Януари! Минаха коледните и новогодишни празници, посрещнахме една нова година. Дадохме си обещания и сме пълни с надежди за по-добро. Обикновено по това време на годината започваме да обръщаме внимание на здравето си и започваме да спортуваме. И тези няколко килограма, които сме качили покрай празниците така ни тежат. Предлагам една рецепта за леки, бързи и вкусни бананови палачинки с овесени ядки в блендер, които ще съвпаднат с обещанията за по-здравословен живот.

В тази рецепта използвам бледер за пестене на време. Решила съм да посветя тази година на наистина бързите и здравословни рецепти. В тази няма захар, нито брашно. За приготвянето на палачинките ви трябват само блендер и тиган. Е, да започваме!

Необходими продукти за бананови палачинки с овесени ядки в блендер

  • 1/2 ч.ч. прясно краве мляко (може да замените с бадемово мляко)
  • 3 яйца
  • 1 банан
  • 2 с.л. пчелен мед
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 1/2 ч.ч. овесени ядки
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1/4 ч.л. хималайска сол

Начин на приготвяне

  • Слагате всички продукти в блендера, в реда, в който са написани по-горе.
  • Разбивате докато се получи еднородна смес (около 2 минути)
  • Загрявате тиган на средна температура и намазвате с краве или кокосово масло.
  • Може да изсипвате от сместа директно с каната или с дълбока лъжица. Моите палачинки са диаметър 10-12 см. и станаха 11 на брой.
  • Изпечете ги за 2 минути от едната страна и около 1 минута от другата.
  • Сервирайте с мед и пресни плодове според сезона.

Палачинките стават много меки и пухкави. Едно от нещата, заради които обичам да готвя сладки неща вкъщи е невероятния аромат, с който се изпълва апартамента. А тази рецепта изисква около 30 минути приготвяне и е много подходяща за сутрините. Аромата на палачинки смесен с аромата на кафе… ммм разкош!

Нетърпелива съм да разбера какви са вашите цели и обещания за новата година? Ще се радвам ако ме отбележите на снимките на вашите палачинки в инстаграм.

Пожелавам ви един прекрасен януари и незабравими още 11 месеца от тази година.