Ако случайно браунито ви е омръзнало, не съм сигурна, че това изобщо е възможно, но да речем, че искате да разнообразите с рецепта, която хем да е вкусна, колкото брауни, а да е нещо различно, то това бананово блонди е разнообразието, която търсите. Не твърде сладко, но с наситен, богат вкус и разбира се с шоколад.

Бананово блонди

Необходими продукти за бананово блонди

  • 1 банан
  • 1/3 ч.ч. лешников тахан
  • 1/3 ч.ч. ядково мляко (аз използвам бадемово)
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 ч.ч. бадемово брашно
  • 1 ч.ч. овесени ядки без глутен смлени на брашно
  • 1/3 ч.ч. кокосова захар
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. канела
  • 100 г натурален шоколад 85% какао

Начин на приготвяне

  1. Банана се намачква с вилица докато стане на пюре и към него се добавят тахана, млякото и ванилията и всичко се разбърква
  2. В друга купа се смесват сухите съставки – двата вида брашно, захарта, содата, бакпулвера, канелата и шоколада нарязан на парченца и се разбъркват. Оставя се малка част от шоколада да се поръси отгоре
  3. Сухите съставки се добавят към банановата смес и всичко се разбърква
  4. Изсипва се в тавичка с хартия за печене и се поръсва с останалия шоколад
  5. Пече се в загрята фурна около 20-25 минути на 170 градуса. Внимавайте да не го препечете, вътре трябва да остане сочно и лепкаво
  6. След изпичане се охлажда върху решетка

Не забравяйте да ме отбележите в Инстаграм на вашите снимки на това блонди.