04 фев. 2023
Тарт с горски плодове
Блог, Кулинарна фотография, Рецепти

Тарт с горски плодове

Знам, че е януари и горските плодове не са в сезона си, но за този тарт използвам замразени. Просто ми се искаше нещо цветно и леко за похапване и затова реших да заложа на здравословен тарт с горски плодове. Основата на тарта е ядкова. Използвах кайсиеви ядки и орехи, но вие може да използвате вашите любими ядки. Към тях добавих фини овесени ядки и кокосов чипс, а за спойка използвах кокосово масло и мед. Получи се вкусно, с лек кокосов вкус и лесно за оформяне тесто. С пълнежа също може да експериментирате. Аз изпозлвах микс замразени плодове като малини, къпини…

Vanilla Cupcakes
Блог, Кулинарна фотография, Рецепти

Ванилови къпкейкчета

Ако трябва да опиша тези ванилови къпкейкчета с една дума, то тя ще бъде перфектни. Перфектни, заради деликатния си вкус, който може да бъде допълнен с всеки един крем, както и заради пухкавата и плътна текстура. За пълнеж използвах крем мед с тахан от лешници и какао от Пчелинь. Добавих от него и в масления крем, с който ги украсих. Този продукт е истинско откритие за мен, тъй като освен вкусен е и много полезен. Той би допълнил по прекрасен начин всяка торта или сладкиш. Моите кексчета направих с пълнеж, освен масления крем. Издълбах дупчици в кексчетата и напълних с…

Блог, Кулинарна фотография, Рецепти

Джинджифилова торта

Крема, който подхожда перфектно на джинджифиловия ароматен блат е направен от крем сирене, сметана и бял шоколад. Цялата идилия се допълва от хрупкавите карамелизирани орехи и всичко това се завършва с карамелен сос и мааалко сметана.

джинджифилови сладки
Блог, Кулинарна фотография, Рецепти

Джинджифилови сладки

Отново дойде най-любимото време на годината. Времето, в което на където и да се обърнеш мигат малки лампички, времето на червените бузки и студените нослета, на топлите шапки и на най-ароматните джинджифилови сладки. В блога вече има друга рецепта за джинджифилови сладки с много мед, краве масло и бяло брашно, които са превъзходни. Ако обаче търсите по-здравословен и също толкова вкусен вариант, значи сте на правилното място. Необходими продукти за коледни джинджифилови сладки 300 гр. ръжено брашно 1 щипка сол 1 ч.л. канела 1/2 ч.л. джинджифил на прах 1/4 ч.л. карамфил на прах 1 яйце 100 гр. кокосово масло 1…

Бисквити Линцер
Блог, Кулинарна фотография, Рецепти

Бисквити Линцер

Бисквити Линцер са най-класическите коледни бисквити, които може да приготвите. Толкова са елегантни, фини, красиви и с наситен вкус, че си струва всяка една минута отделена за тяхното приготвяне. Може да използвате всякакви форми, които ви харесват. За да имат класическия вид, трябва да използвате две форми – една голяма и една малка, с която да изрежете дупка в средата на горната бисквита. Освен формата, може да експериментирате и със сладкото. Използвайте вашето любимо сладко, а моето определено е малиновото. Друго, което може да замените ако желаете са бадемите с лешници. Може да използвате и бадемово брашно вместо смлени бадеми,…