Наближава времето, когато децата ще се върнат в училище и наше задължение като родители е да направим всичко възможно, за да се чувстват добре, силни и пълни с енергията, за да отговорят на предстоящите предизвикателства. Радвам се, че участвам в септемврийската кампания на Пикантина „Обратно в училище“ и имам възможност да представя рецепта за вкусна и питателна закуска, за която използвах Picantina Балканска ръсеница, а именно мини омлети на фурна.
Това е закуска, на която ще се зарадва цялото семейство, не само децата. Харесва ми, че тук децата, може да участват в приготвянето, като сами направят омлетите. Може да приготвите всички продукти и всеки да сложи в омлета си, каквото пожелае.
Picantina Балканска ръсеница е класическа рецепта от билки и подправки, която чудесно допълва вкуса и аромата на ястията за всяка трапеза. На мен лично ми мирише на детство. Подправката е подходяща, както за поръсване на готови ястия, така и за овкусяване при готвенето. Тук реших да я добавя към съставките на омлетите и не съм добавяла никакви други подправки, нито сол.
Тук ще добавя и видео с начина на приготвяне, а по-долу може да видите точните съставки.
Трудност – лесна
Продължителност – 40 мин.
Порции – 12 бр. мини омлети
Необходими продукти за мини омлети на фурна
- 8 яйца размер L
- 1/4 ч.ч. прясно мляко
- 2 ч.ч. розички от броколи (бланширани)
- 150 гр. бекон
- 100 гр. настърган чедър
- Picantina Балканска ръсеница на вкус
Начин на приготвяне:
- Нарежете броколите на малки розички и ги потопете за 5 минутки във вряла вода. След това ги изстудете в ледена вода.
- Беконът се нарязва на дребни парченца и се запържва за 5 минутки, в горещ тиган.
- Тава за мъфини се намаслява и във всяка формичка се разпределят броколите и беконът.
- Яйцата се разбиват и към тях се добавя млякото, и Picantina Балканска ръсеница на вкус. Разбърква се.
- Яйчената смес се разпределя във всяка формичка.
- Отгоре се разпределя настърганият чедър.
- Пекат се около 20-25 минути, в загрята фурна, на 170 градуса. Преди сервиране се изчаква да се охладят леко.
Какво остава освен да ви пожелая повече вкусни закуски със семейството и на добър час на учениците. Добър апетит!
