DeGab | Food Photography Blog
Blog, Блог, Рецепти

Кекс с извара и боровинки

Кекс с извара

Кекс с извара

Знаете, че изварата е често използван продукт в моята кухня. Обичам да я вклювам в печива и палачинки, защото освен многобройните ползи за тялото, тя е с неутрален вкус и това я прави подходяща, както за солени, така и за сладки ястия. Днес ви представям рецепта за безглутенов кекс с извара боровинки, който ще стане любим на семейството ви.

За разкош добавих и лимонова глазура. Заедно с нея разбира се добавих и калории, които вие може да си спестите, но ако решите да се поглезите, то изцапването на пръстите с глазура е начина.

И като споменах глезене трябва да ви кажа, че използвах шушулка ванилия. Разбира се, може да използвате екстракт, но понякога ми се иска нещо малко по-специално и това е моят начин да го създам. Заедно с ваниловите семенца в текстурата на този сладкиш се спотайва и жълтата част на кората на лимона. Използвайте био лимони, накиснете ги във вода с оцет и сода, измийте ги добре и чак след това настържете лимоновата кора. Искаме да направим всичко възможно да се насладим на лимонов аромат, а не на пестициди все пак.

Лимонова глазура

Съставките се смесват и разбъркват.

Подобни рецепти в блога:

Необходими съставки за кекс с извара

Начин на приготвяне

  1. Брашното се смесва с бакпулвера
  2. Яйцата, изварата, захарта, ванилията, лимоновата кора и кокосовото масло се смесват и се разбъркват за кратко с миксер
  3. Добавят се сухата смес и млякото и се разбърква с шпатула
  4. Добавят се боровинките
  5. Сместа се сипва в тавичка с размер 18х18 см с хартия за печене
  6. Пече около 40 минути (или докато забито дървено шишче изелезе сухо) в загрята фурна на 170 градуса
  7. След изпичане се оставя да се охлади и се полива с глазурата

Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.

Related posts

Кето макарони със сирене

Габриела Христова
3 години ago

Шоколадови кексчета

Габриела Христова
8 месеца ago

Бананово блонди

Габриела Христова
2 години ago
Exit mobile version