Дубайски банички
Сигурно съм единствения кулинарен блогър, който все още не е приготвил или още по-страшно – не е опитал дубайски шоколад, а годината е 2025-та. Плъзнах се по тренда, все пак, но силно креативната ми същност не се пречупи да се задоволи просто с обикновен дубайски шоколад (ако може той да е обикновен) и ми дойде една идея, пък каквото излезе. А то излезе нещо, което наричам с една дума – любов 😍 Дубайски банички са хрупкави шоколадови банички с пълнеж от препечен кадаиф с масло и крем от шам фъстък. Невероятно удоволствие, с което ви препоръчвам да изненадате половинката си...
Габриела Христова,
13 часа ago
2 min read
Боровинкови тарталети
Тези боровинкови тарталети са с дъх на рози и пчелен мед, кокос и бадеми. Представихте ли си комбинацията? Идеалният здравословен десерт, лек и сладък точно, колкото трябва. Основата е приготвена от фурми, ядки, кокосови стърготини и кокосово масло. Кремът е от кисело мляко, боворинки, мед с листенца рози на Пчелинь и желатин. Разбира се, че може да замените киселото мляко с кокосово и желатина с агар-агар за веган вариант. Може да приготвите един голям тарт или 4 малки, както направих аз. Ако нямате малки форми за тарталети може да използвате тава за мъфини. Потърсете видео от приготвянето в моята инстаграм страница за...
Габриела Христова,
4 дни ago
2 min read
Здравословни „Twix“ барчета
Преди да започна да пиша рецептата за тези здравословни „Twix“ барчета искам добре да определим значението на думата здравословно. Безспорно здравословното е относително понятие. За едни то е без глутен, за други без захар, за трети без мляко и така можем да продължим доста. Здравословното не означава, че от него ще отслабнете или пък, че в него няма калории и можете да погълнете, колкото си искате без да чувствате тежест и угризения. Лично аз намирам здравословното в баланса на храните, които приемам. Дали ще хапна мед, кокосова захар, бяла захар или фурми няма никакво значение. Сами по себе си те...
Габриела Христова,
2 седмици ago
2 min read
Мини пайове с кайма
Хрупкавата обвивка на тези мини пайове с кайма в комбинация със сочния, ароматен пълнеж ги прави просто неустоими. Разбира се, че може да си приготвите един голям пай и да разрежете на парчета, но аз много харесвам формата на тези и никой не минава само с един. Сякаш всеки ваш гост получава своя собствена кисийка с изненада и тя е приготвена само за него. За перфектния резултат ми помогнаха ръчно точени кори Йована. Крехки, вкусни и хрупкави, достатъчно плътни, за да задържат в себе си цялата прелест на сочния пълнеж от кайма. Има няколко тънкости, които трябва да имате предвид...
Габриела Христова,
3 седмици ago
2 min read
Кокосова панакота с манго
Кокос и манго е комбинация, на която никой не може да устои. Кокосова панакота с манго е лек и свеж десерт, с тропически вкус, абсолютно подходящ за януари имайки предвид обилните декемврийски трапези. За тази кокосова панакота с манго реших да използвам агар-агар, но може да използвате и желатин. Подсладих с крем мед с манго, който е един от новите на продукти на Пчелинь. Този уникален продукт е създаден за всички, които търсят вкусна алтернатива на традиционните сладка, пълни с излишни захари и добавки. Необходими продукти за кокосова панакота с манго За крема: За желето от манго: Начин на приготвяне...
Габриела Христова,
1 месец ago
2 min read
Зелник
Малко са традиционните български рецепти в този блог, но тази за зелник е точно такава. Както много други традиционни наши рецепти и тази няма един единствен вариант. В различните региони на страната ни, зелник се приготвя по различен начин. Рецептата, която ви представям днес е лесна, бърза и вкусна разби се. Използвах готови ръчно точени кори Йована. В зелника добавих праз и сирене и задуших плънката. Направих го навит, но може просто да нареждате корите една върху друга с плънка между тях. Необходими продукти за зелник Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да...
Габриела Христова,
1 месец ago
1 min read
Кокосов тарт
Кокосов тарт с бял шоколад и бисквитена основа е онези лесни рецепти, с чиито съставки може да се експериментира, но тези, които избрах аз, съчетани заедно се допълват съвършено. Необходими съставки за кокосов тарт За основата: За първия слой: За втория слой: Начин на приготвяне На основата: Първи слой: Втори слой: Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
Габриела Христова,
2 месеца ago
2 min read
Коледни меденки
Декември е с аромат на карамфил и портокал, топъл чай пред мигащите светлинки на елхата, меко одеяло, може и коледен филм. Декември е уют и топлина и разбира се ароматна меденка. Тази рецепта е различен вариант на любимите ми коледни меденки. В тази рецепта освен натурален мед на Пчелинь използвам крем мед с какао и лешници. Меденките имат силен меден аромат, не съм изпозлвала никаква захар и определено подхождат на Коледа, че и на целия декември. Необходими съставки за коледни меденки Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки...
Габриела Христова,
2 месеца ago
2 min read
Баклава чийзкейк
Ето това е десерт, подходящ за завършек на празнична вечеря! Баклава чийзкейк говори сам за себе си, а на мен ми звучеше като нещо, което определено трябва да опитам. Приготвих го и останах очарована, както и очаквах. Нежен печен чийзкейк, обвит в хрупкави кори и много шам фъстък. Да, това не е за изпускане! Има няколко тънкости, които трябва да имате предвид преди да започнете: Потърсете видео от приготвянето в моята инстаграм страница за ваше улеснение. Необходими продукти за баклава чийзкейк За баклава слоевете: За слоевете шам фъстък: За чийзкейка: За сиропа: Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за...
Габриела Христова,
2 месеца ago
4 min read
За автора

Добре дошли в моето място за кулинарна фотография и рецепти. Радвам се, че сте тук и се надявам да ви бъде интересно!
Габриела Христова - Автор на блога
Learn more