20 фев. 2025
Печени понички
Блог, Рецепти

Печени понички

Печени понички – вкусна и по-здравословна алтернатива Когато чуем думата „понички“, първото, което ни идва наум, са пухкавите, златисти кръгчета, пържени до съвършенство и покрити със захар или глазура. Но какво ще кажете за една по-здравословна версия, която запазва същата мекота и вкус, но с по-малко мазнина? Печените понички са чудесна алтернатива, която ще ви позволи да се насладите на любимия десерт без угризения! Защо да изберем печени понички? Пържените понички абсорбират много масло, което ги прави по-калорични и тежки за храносмилане. Печените понички, от друга страна, са по-леки, но също толкова вкусни и ароматни. Те са идеални за хора,...
Бонбони Маршмелоу
Блог, Рецепти

Бонбони Маршмелоу

Домашни маршмелоу бонбони – пухкаво удоволствие в твоята кухня Ако обичаш сладки изкушения, то домашно приготвените маршмелоу бонбони ще ти станат любими! Те са невероятно меки, пухкави и можеш да ги направиш с различни вкусове и цветове. Освен че са вкусни, приготвянето им е забавно и перфектно за кулинарни експерименти. Защо да ги направиш у дома? Домашните маршмелоу нямат изкуствени добавки, можеш да ги направиш с любимите си вкусове и са чудесен подарък за близките ти. Те са идеални за горещ шоколад, печене на огън или просто като сладко изкушение! Основната рецепта за тези бонбони е от мед, вода, желатин...
Малиново протеиново смути
Блог, Рецепти

Малиново протеиново смути

Смути е напитка, която ибикновено съдържа плодове, ядки, зелечуци, мляко/сок, може и семена и подправки разбира се. Обикновено приготвям смути със сезонни съставки и наистина обичам да го добавям към зakyката си. В това малиново смути използвам замразени малини, банан, ядково мляко, кисело мляко, овесени ядки и Премиум суроватъчен протеин с вкус на сладолед подсладен със стевия на No Excuses. Необходими съставки за малиново протеиново смути Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
Дубайски банички
Блог, Рецепти

Дубайски банички

Сигурно съм единствения кулинарен блогър, който все още не е приготвил или още по-страшно – не е опитал дубайски шоколад, а годината е 2025-та. Плъзнах се по тренда, все пак, но силно креативната ми същност не се пречупи да се задоволи просто с обикновен дубайски шоколад (ако може той да е обикновен) и ми дойде една идея, пък каквото излезе. А то излезе нещо, което наричам с една дума – любов 😍 Дубайски банички са хрупкави шоколадови банички с пълнеж от препечен кадаиф с масло и крем от шам фъстък. Невероятно удоволствие, с което ви препоръчвам да изненадате половинката си...
Боровинкови тарталети
Recipes, Блог

Боровинкови тарталети

Тези боровинкови тарталети са с дъх на рози и пчелен мед, кокос и бадеми. Представихте ли си комбинацията? Идеалният здравословен десерт, лек и сладък точно, колкото трябва. Основата е приготвена от фурми, ядки, кокосови стърготини и кокосово масло. Кремът е от кисело мляко, боворинки, мед с листенца рози на Пчелинь и желатин. Разбира се, че може да замените киселото мляко с кокосово и желатина с агар-агар за веган вариант. Може да приготвите един голям тарт или 4 малки, както направих аз. Ако нямате малки форми за тарталети може да използвате тава за мъфини. Потърсете видео от приготвянето в моята инстаграм страница за...
Здравословни "Twix" барчета
Блог, Рецепти

Здравословни „Twix“ барчета

Преди да започна да пиша рецептата за тези здравословни „Twix“ барчета искам добре да определим значението на думата здравословно. Безспорно здравословното е относително понятие. За едни то е без глутен, за други без захар, за трети без мляко и така можем да продължим доста. Здравословното не означава, че от него ще отслабнете или пък, че в него няма калории и можете да погълнете, колкото си искате без да чувствате тежест и угризения. Лично аз намирам здравословното в баланса на храните, които приемам. Дали ще хапна мед, кокосова захар, бяла захар или фурми няма никакво значение. Сами по себе си те...
Мини пайове с кайма
Блог, Рецепти

Мини пайове с кайма

Хрупкавата обвивка на тези мини пайове с кайма в комбинация със сочния, ароматен пълнеж ги прави просто неустоими. Разбира се, че може да си приготвите един голям пай и да разрежете на парчета, но аз много харесвам формата на тези и никой не минава само с един. Сякаш всеки ваш гост получава своя собствена кисийка с изненада и тя е приготвена само за него. За перфектния резултат ми помогнаха ръчно точени кори Йована. Крехки, вкусни и хрупкави, достатъчно плътни, за да задържат в себе си цялата прелест на сочния пълнеж от кайма. Има няколко тънкости, които трябва да имате предвид...
Кокосова панакота с манго
Блог, Рецепти

Кокосова панакота с манго

Кокос и манго е комбинация, на която никой не може да устои. Кокосова панакота с манго е лек и свеж десерт, с тропически вкус, абсолютно подходящ за януари имайки предвид обилните декемврийски трапези. За тази кокосова панакота с манго реших да използвам агар-агар, но може да използвате и желатин. Подсладих с крем мед с манго, който е един от новите на продукти на Пчелинь. Този уникален продукт е създаден за всички, които търсят вкусна алтернатива на традиционните сладка, пълни с излишни захари и добавки. Необходими продукти за кокосова панакота с манго За крема: За желето от манго: Начин на приготвяне...
Зелник
Блог, Рецепти

Зелник

Малко са традиционните български рецепти в този блог, но тази за зелник е точно такава. Както много други традиционни наши рецепти и тази няма един единствен вариант. В различните региони на страната ни, зелник се приготвя по различен начин. Рецептата, която ви представям днес е лесна, бърза и вкусна разби се. Използвах готови ръчно точени кори Йована. В зелника добавих праз и сирене и задуших плънката. Направих го навит, но може просто да нареждате корите една върху друга с плънка между тях. Необходими продукти за зелник Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да...