Кокосови барчета

Тук вече има рецепта за домашни „Баунти“ барчета, така че тези ще ги наричам просто кокосови барчета с малини. Не са „Баунти“, по-добри са!

Необходими продукти за кокосови барчета с малини

• 200 г кокосови стърготини
• 1/2 кенче кондензирано мляко
• 3 с.л. кокосово масло
• 100 г малини

За покритие:

• 200 г бял шоколад
• 2 ч.л. кокосово масло

Начин на приготвяне

1. В купа се смесват кокосовите стърготини, 2 с.л. от разтопеното кокосово масло и кондензираното мляко
2. Всичко се разбърква и се напълват 8 формички за барчета. Ако нямате формички, може да използвате малка тавичка и след това да ги нарежете
3. Малините се намачват с вилица и се 1 с.л. кокосово масло се добавя към тях. Полученото пюре се разпределя върху кокосовата основа
4. Барчетата се оставят във фризер за 3-4 часа
5. Шоколада се смесва с кокосовото масло и се разтопява
6. Все още замръчналите барчета се потапят в разтопяния шоколад и се оставтя върху хартия за печене
7. Съхраняват се в хладилник

Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.