Тези пухкави палачинки с банан и извара напоследък са любимата закуска вкъщи. Понякога добавям боровинки в сместа, друг пък не, всякак се харесват. Децата ги хапват с шунка или мед, вкусът на банан не доминира, по-скоро добавя приятна сладост на палачинката.
Необходими продукти за палачинки с банан и извара
- 1 банан
- 3 яйца
- 200 г извара
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 с.л. разтопено краве масло
- 1/4 ч.л. сода
- 2 ч.л. бакпулвер
- 2 ч.ч. брашно
Начин на приготвяне
- Бананът се намачва с вилица на пюре и към него се добавят яйцата и всичко се разбива
- Добавя се изварата, ванилията, прясното мляко и маслото. Всичко се разбърква
- Накрая се добавят содата, бакпулвера и брашното и всичко се разбърква
- На среден огън в тиган с незалепващо покритие се изпичат палачинки за 2 минути от едната страна и минута от другата
- Сервирайте с мед по желание
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.