Шоколадови бонбони с фурми и кокос – сладко удоволствие без вина
В свят, където захарта дебне отвсякъде, все повече хора търсят здравословни алтернативи на традиционните десерти. Един от най-обичаните примери за такъв сладък компромис са домашните, сурови шоколадовите бонбони (в случая с фурми и кокос) – вкусна комбинация, която съчетава натурална сладост, кремообразна текстура и лек екзотичен полъх.
Фурмите са естествен подсладител с високо съдържание на фибри, минерали и антиоксиданти. Те придават кадифена мекота на всеки бонбон и заменят нуждата от рафинирана захар. А когато се комбинират с ароматен кокос и наситен какаов вкус, резултатът е нещо наистина неустоимо.
Тези бонбони зареждат с енергия, утоляват апетита за нещо сладко и са идеален спътник в следобедното кафе или като малък жест на внимание към близък човек. Освен това са често предпочитан избор сред вегани и хора с глутенова непоносимост.
Шоколадовите бонбони с фурми и кокос се превърнаха в истинска класика сред домашно приготвените десерти. Те могат да бъдат направени по различни начини – с ядки, тахан, различни съставки или дори обвити в шоколад с щипка морска сол за контраст. Вариациите са много, а резултатът почти винаги е също толкова впечатляващ.
Шоколадови бонбони с фурми и кокос
- 3/4 ч.ч. овесени ядки
- 200 г фурми
- 2 с.л. лешников тахан (или фъстъчено масло)
- 3 с.л. какао
- 1/2 ч.ч. кокосови стърготини + 5 с.л. за овалване
Начин на приготвяне
- Фурмите се почистват от костилките и се накисват в гореща вода
- През това време в каната блендера се слагат овесените ядки, какаото и кокосовите стърготини и всичко се блендира за няколко секунди
- Добавят се отцедените фурми и таханът. Всичко се блендира, докато сместа стане на топка
- С влажни ръце се оформят топчета, които се овалват в кокосови стърготини
Следващия път, когато ти се прияде нещо сладко, помисли за шоколадови бонбони с фурми и кокос – малко късче щастие, което се топи в устата, но не тежи на съвестта.
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.