Тези сладоледени сaндвичи са обасолютна лятна наслада. Сметанов сладолед с крем мед с шам фъстък, маслени бисквити, шоколад и още шам фъстъци. Различни вкусове и текстури от кадифения сладолед, хрупкавите бисквити и лепкавия крем мед. Перфектно!
Иска ми се да кажа няколко думи за крем меда с шам фъстък на Пчелинь. Знаете, че съм фен на техните продукти и този ми е в топ три. В състава си той съдържа единствено пчелен мед и тахан от шам фъстък.
С неповторимата си мека и кремообразна консистенция, той ще се превърне в неизменна част от вашата закуска, следобедно хранене или самостоятелно, като сладка награда.
Шамфъстъкът съдържа здравословни мазнини, които помагат за повишаване на добрия и понижаване на лошия холестерол. Богат на протеини, той е чудесна добавка в менюто на активно спортуващите.
Благодарение на високия си процент антиоксиданти, той защитава клетките от вредни влияния, като свободни радикали.
Оставям няколко насоки за перфектните сладоледени сандвичи:
- Изберете бисквити с размера на формичката, с която ще изрежете сладоледа
- Бисквитите може да са маслени, каквито съм използвала аз или вафлени, а може и да приготвите блат, от който да изрежете кръгчета
- Преди да разбиете сметаната я изстудете добре в хладилник
- Използвайте шоколад, какъвто харесвате. Аз избрах натурален 57% какао
- Ядките, с които поръсих бяха сурови, но може да използвате и печени, дори солени ще подхождат чудесно на шоколада
- Изберете подходящ съд, в който да замразите сладоледа, така че когато изрежете формичка тя да не е твърде дебела. Моят сладолед беше с височина около 2 см
- Затоплете формичката с гореща вода преди да изрежете сладоледа, за да стане по-лесно и по-лесно да се отдели след това
- Посетете моята инстаграм страница, където ще откриете видео от начина на приготвянето
Необходими продукти за сладоледени сандвичи
- 400 мл животинска сметана (35% масленост)
- 80 г крем мед с шам фъстък Пчелинь
- 1 кенче кондензирано мляко (397 г)
- 85 г натурален шоколад
- 50 г шам фъстък
Начин на приготвяне
- Сметаната се разбива до меки връхчета
- Към разбитата сметана се добавя крем меда с шам фъстък и отново се разбива. Сместа ще стане гъста, но когато започнете да добавяте кондензираното мляко ще се отпусне
- Добавете кондензираното мляко на два пъти и разбърквайте с шпатула, за да запазите обема
- Изсипете сместа в тавичка с хартия за печене на дъното
- На няколко места (колкото сандвича искате да получите) сложете по 1 ч.л. от крем меда. Аз направих 4 сандвича, ако искате повече, ще ви трябва повече шоколад
- Оставете тавичката във фризер за една нощ
- Извадете стегналия сладолед и изрежете сладоледа с кръгла формичка с големината на бисквитите. Старайте се чаената лъжичка крем мед, който поставихте да се падне в центъра на кръгчето
- Изрязаният сладолед поставете върху маслената бисквита и поставете другата отгоре. Повторете с колкото сандвича сте решили и оставяйте всеки във фризера върху парче хартия за печене
- Когато всички сандвичи са във фризера разтопете шоколада и наситнете ядките шам фъртък
- Извадаждайте сандвичите по един. Потапяйте в шоколад и бързо поръсвайте с шам фъстъците, защото шоколада стяга бързо. Върнете във фризера, докато решите да консумирате
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.