Това не е първата рецепта за тиквен хляб в блога, но е първата такава без глутен. Да ви призная имам много неуспешни опити на рецепти с безглутеновото брашно. Тази обаче… Просто няма да откриете разлика с тиквения хляб направен от пшенично брашно. Тиквата тук играе много важна роля, за да стане хляба много сочен. Предлагам да започнем с тиквата и по-точно с начина да я превърнем в пюре. Не е никак сложно да се направи тиквено пюре.Винаги с печена тиква!Не варете тиквата за пюре. Става прекалено водно и с измит вкус (не знам дали има такъв вкус, но ако има...

Да ви кажа, когато през лятото има хубави домати и краставици дори не си мисля за различна салата. Не държа и на сирене в нея. Но есента е друго. Иска ми се салатите да са по-пъстри, по-засищащи, с по-разнообразни вкусове в тях. Тази есенна салата със сладки картофи е точно такава. Вкъщи тази салата минава дори за основно ястие. Необходими продукти за есенна салата със сладки картофи 2 сладки картофа (около 600-700 г) 1 консерва нахут (400 г) 3 с.л. зехтин 2 с.л. сусам 1 ч.л. чили на прах 2 ч.л. пушен червен пипер 1 ч.л. кимион сол и пипер...