Домашни желирани бонбони – сладко изкушение с личен почерк
Желираните бонбони са едно от най-любимите лакомства за малки и големи. Меки, ароматни и забавни, те носят сладко удоволствие във всяка хапка. Но знаете ли, че можете лесно да си ги приготвите у дома?
Домашните желирани бонбони не само че ви дават възможност да контролирате съставките, но и да експериментирате с различни вкусове, цветове и форми. Можете да използвате натурални плодови сокове, мед или друг естествен подсладител, както и да добавите любимите си аромати. Ако обичате по-здравословни варианти, може дори да включите полезни добавки като витамини или колаген.
Още един плюс на домашните желирани бонбони е, че могат да бъдат чудесно забавление за цялото семейство. Децата ще се радват да помагат в оформянето и декорирането на бонбоните, а крайният резултат ще бъде не само вкусен, но и направен с любов.
Опитайте се да създадете свои уникални комбинации и се насладете на радостта от домашно приготвените сладки изкушения!
Вкусовете, с които приготвих тези бонбони са портокал и малина. Портокаловите подсладих с липов пчелен мед на Пчелинь, а за малиновите използвах Мед с лиофилизирана ягода и по този начин постигнах истински вкус и аромат на горски плод.
Потърсете видео от приготвянето в моята инстаграм страница за ваше улеснение.
Необходими продукти за домашни желирани бонбони
- 1 ч.ч. плод – използвах малини и портокал
- 30 мл вода за малините
- 2 с.л. липов пчелен мед на Пчелинь за портокала
- 2 с.л. Мед с лиофилизирана ягода за малините
- 2 пакетче желатин + по 30 мл студена вода за всяко
- Сокът от половин лимон разделен на две за всеки вкус
Начин на приготвяне
- Желатина се разтваря в 30 мл студена вода, рабърква се и се оставя да набъбне
- През това време в касерола се слагат малините и 30 мл вода и се оставя да заври на котлона. При портокала не слагам вода, защото има достатъчно сок. Портокала се филетира, за да премахнем форчивите ципи и след като сместа заври се пасира
- По желание може да прецедите малините от семките след като заври
- Докато сместа е гореща се добавя набъбналия желатин и се разбърква, докато се разтопи
- Добавя се меда и лимоновия сок
- Прехвърля се в силиконови формички за бонбони и се оставя в хладилника за няколко часа. Ако не успеете да ги извадите ги прехвърлете във фризера за 20-30 минути и тогава ги извадете
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
