Чиа пудинг – супер закуска за здраве и енергия Чиа пудингът е един от най-популярните и лесни за приготвяне здравословни десерти. Той е богат на фибри, омега-3 мастни киселини, протеини и антиоксиданти, което го прави чудесен избор за закуска или междинно хранене. Какво е чиа пудинг? Чиа пудингът се приготвя чрез накисване на чиа семена в течност, обикновено мляко (краве, бадемово, кокосово и др.), докато набъбнат и придобият желеобразна консистенция. Добавянето на подсладители като мед, кленов сироп или стевия, както и плодове, ядки и подправки, прави този десерт не само вкусен, но и изключително питателен. Избрах да приготвя меден чиа...

Ако търсите вкусна и здравословна закуска, която е богата на протеини и ниска на въглехидрати, тези високопротеинови гофрети с котидж сирене са идеалният избор! Те са пухкави, хранителни и перфектни както за сутрешен старт, така и за следтренировъчно хапване. Харесвам много рецептата, защото приготвянето е детска игра. Всички продукти се смесват в блендер и след това от сместа се изпичат гофретите. Поднесох със скир, банани и мед, но може да ги поднесете и със сирена или шунка, както и зеленчуци. Тези високопротеинови гофрети са перфектни за хора, които искат да поддържат балансирано хранене, без да правят компромис с вкуса. Опитайте...

Кюфтенца от броколи – вкусна и здравословна алтернатива на класическите кюфтенца Броколито е една от най-здравословните зеленчукови култури, богато на витамини, минерали и антиоксиданти. То съдържа големи количества витамин C, който подпомага имунната система, както и витамин K, необходим за здравето на костите. Освен това е добър източник на фибри, които подпомагат храносмилането и създават усещане за ситост. Една от най-ценните съставки на броколито са сулфорафаните – мощни антиоксиданти, които имат противовъзпалителни и детоксикиращи свойства. Те подпомагат организма в борбата със свободните радикали и могат да намалят риска от някои хронични заболявания. Перфектната комбинация за балансирано хранене Използването на яйца...

Безглутенови бейгъли – вкусни и здравословни бадемови питки с котидж сирене и бадемово брашно! Безглутеновото хранене набира все по-голяма популярност, независимо дали е свързано със здравословни причини или просто с желание за по-разнообразен и лек хранителен режим. Един от най-обичаните хлебни изделия – бейгълът, също може да бъде адаптиран към тази тенденция, без да губи своята апетитна текстура и вкус. Безглутеновите бейгъли предлагат същото удоволствие като традиционните – хрупкава коричка, мека и дъвчаща вътрешност и възможност за безкрайни вариации на пълнежи и гарнитури. Благодарение на модерните алтернативи на брашната – като бадемово, оризово или брашно от тапиока – тези вкусни...

Има ли нещо по-апетитно от топли домашни бананови бисквити? Обичам рецепти с малко съставки, които мога да приготвя ако имам едни свободни 15 минути и със съставки от шкафа си. А когато резултатът е толкова добър, просто се чувствам щастлива! Банановите бисквити се приготвят само с 5 съставки. Веган са, без яйца, без млечни, без мазнина, не съдържат глутен, защото са приготвени с бадемово брашно. Резултатът е мека, дъвчаща и неустоимо вкусна бисквитка, която децата ми просто обожават. Пишейки рецептата се ядосвам, че приготвих само една доза, но утре ще повторя. Трябва ви една купа, една вилица, добре узрял банан...

Хрупкав пай с нахут и точени кори – идеален за всяка трапеза Ако обичате да експериментирате в кухнята и търсите нови начини да включите нахута в своето меню, този хрупкав пай с точени кори и кремообразна плънка ще ви очарова. Лек, ароматен и в същото време засищащ, той е перфектен както за ежедневен обяд, така и за специални поводи. Защо да изберем нахут? Нахутът е истинска хранителна звезда – богат е на протеини, фибри и витамини от група В. Той има леко ядков вкус, който чудесно се комбинира с разнообразни подправки и билки, правейки го отличен избор за плънка на...

Кокос и манго е комбинация, на която никой не може да устои. Кокосова панакота с манго е лек и свеж десерт, с тропически вкус, абсолютно подходящ за януари имайки предвид обилните декемврийски трапези. За тази кокосова панакота с манго реших да използвам агар-агар, но може да използвате и желатин. Подсладих с крем мед с манго, който е един от новите на продукти на Пчелинь. Този уникален продукт е създаден за всички, които търсят вкусна алтернатива на традиционните сладка, пълни с излишни захари и добавки. Необходими продукти за кокосова панакота с манго За крема: За желето от манго: Начин на приготвяне...

Такава прекрасна есен в навън, че не искам да свършва. Скоро листата на дърветата ще изпадат и наистина ще ми липсват топлите цветове. Толкова я обичам, че винаги ми се струва много кратка, затова се старая да ѝ се наслаждавам при всяка възможност, чрез сезонна храна, есенни декорации вкъщи, разходки сред природата. Определено мисля, че придавам своето възхищение от този сезон и на децата ми, защото букета от листа, който ще видите на снимката е направен от четири годишната ми дъщеря за мен. Когато излизаме с тях обичат да играят в купчините листа, да събират шишарки, кестени и жълъди, наричаме...