Хрупкавата обвивка на тези мини пайове с кайма в комбинация със сочния, ароматен пълнеж ги прави просто неустоими. Разбира се, че може да си приготвите един голям пай и да разрежете на парчета, но аз много харесвам формата на тези и никой не минава само с един. Сякаш всеки ваш гост получава своя собствена кисийка с изненада и тя е приготвена само за него. За перфектния резултат ми помогнаха ръчно точени кори Йована. Крехки, вкусни и хрупкави, достатъчно плътни, за да задържат в себе си цялата прелест на сочния пълнеж от кайма. Има няколко тънкости, които трябва да имате предвид...