Хашимото и начин на хранене
Преди да продължите да четете искам да ви кажа, че пиша тази статия искрено и лично и не искам да карам никой да вярва в нищо, което ще прочете тук. Това е моята история, моя опит и аз го споделям с вас, защото съм избрала да споделям, не само рецепти, не само хубави моменти, а всичко, което намирам за важно и полезно. Ако успея да помогна на един, значи усилията ми не са напразни. Споделянето е моя начин да се справям с различни ситуации. Вярвам, че затова сме тук зедно и в социалните мрежи също. Когато споделих, че имам автоимунно...
Сурови овесени кексчета
Обикновено вкъщи винаги се намират подобен тип десерти, за да спасяват положението, когато ми се прияде нещо сладко. Всъщност дори не са много сладки, но успяват да утолят желанието ми за захар. Захар в тези (както и в повечето, които ще видите в този блог) няма. Сладостта идва само от естествен подсладител като меда, а в случая и фурмите също дават своето. В тези сурови овесени кексчета има любимото ми бързо сладко от малини с чиа. Колкото и да е бързо все пак му трябват минимум едни 4 часа, за да стегне. Трябва да го приготвите предварително или да използвате...
Палачинки с извара
Тези палачинки с извара определено са най-бързата закуска, която може да приготвите, трябват ви само блендер и незалепващ тиган. Освен това са здравословни, богати на белтъчини и фибри. Пухкави и меки, може да ги похапвате, както със солена плънка, така и с мед и плодове. Докато се пекат в тигана може да добавите по няколко боровинки на всяка и тогава да обърнете палачинката. Така ще бъдат още по-сочни и вкусни. Подобни рецепти в блога: Необходими продукти за палачинки с извара За 5 бр. палачинки Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете...
Тирамису с бял шоколад
Това не е класическа рецепта за Тирамису, а по-скоро импровизация, която направих набързо. Идеата ми беше да имаме хубав десерт, който и децата да могат да похапват. Бишкотите – използвайте най-хубавите италиански бишкоти, които можете да намерите. Същото се отнася и за маскарпонето. Кокосовата сметана – за мен тя е по-лека от животинската сметана, освен това имах една консерва в хладилника, затова използвах нея. Няма проблем да използвате животинска сметана. Малините – използвах замразени, тъй като в момента не са в сезон, но ако приготвяте рецептата през лятото използвайте пресни. Може да замените и с други горски плодове. Необходими продукти...
Паста със спанак
Това наистина е най-лесния и бърз сос за паста, който бихте могли да приготвите. Всички съставки за соса се смилат в бледер и се прибавят към паста по избор. Аз използвах пресни талиатели. Вместо пармезан завърших пастата с конопени семена, но вие разбира се може да добавите любимото си серене. В соса използвах сушена коприва. Обожавам нейния вкус и аромат, но разбира се може да я пропуснете ако не разполагате с нея и да добавите някаква свежа подправка – може би мента или босилек. Изборът е ваш! Необходими съставки за паста със спанак Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи...
Бейгъли
Домашно приготвените бейгъли са нещо, на което не може да се устои, особено докато са топли, ароматни и мекички. Някои ги наричат гевречета, може и така. Техниката за приготвяне е същата – прърво варене, след това печене, дупка си имат, но все пак формата е различна и да ви кажа честно, двете не си приличат на вкус. Гевреците, които аз съм имала голямото удоволствие да изям на различни места се различават доста от бейгълите (да не се хване някой за използваната чуждица) и не само по по-долямата дупка. Брашното: Качествено бяло брашно за най-пухкав резултат. С пълнозърнесто или лимец/спелта ще...
Трявна – уют в сърцето на България
Ето, че дойде и това време. Не времето да посетим Трявна, защото го правим минимум два пъти годишно, а това време, след 5 години блога да поеме в различна посока и да стане по-цял, по-завършен и по-интересен, като освен рецепти в него добавим нещо различно. Нещо като подправка, нещо ново, свежо и дано „не пресоля манджата“ като размивам кулинарната тема. И ако с годините се научих да пиша рецепти, така че да се четат и разбират лесно, то в темата с пътуванията хич ме няма. Но пък и кой освен мен определя правилата в моя блог? Искам да пиша за...
Шоколадови барчета
Обичам храна, която носи на тялото ми освен удоволствието от вкуса и много ползи от съставките в нея. Тези шоколадови барчета са точно такива. Реших да ги приготвя именно за свети Валентин, защото свързвам празника с шоколад и ягоди (малко банално, извинете), а виното е ясно. Достатъчно специални са за десерт след празнична вечеря. Няколко слоя обвити в шоколад, вкус, аромат, различни текстури, истинка наслада са си. Необходими продукти за шоколадови барчета За основата: Втори слой: Трети слой (сладко от ягоди с чия) За покриване: Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме...
Мъфини с гъби и бекон
Тези мъфини с гъби и бекон са един чудесен начин да разнообразим закуската. Толкова са апетитни, че ви гарантирам, че ще похапвате през целия ден от тях, не само на закуска. Чедъра и маслините в тях ги правят неустоими. Една добра идея е ввместо маслини да добавите сушени домати от буркан. Необходими съставки с за мъфини с гъби и бекон Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
