Знам, че не ви се включва фурна с тези екстремни температури навън и знам, че умирате да се поглезите с нещо домашно приготвено и здравословно. Затова споделям моите сурови хрупкави шоколадови барчета с оризовки, без глутен и без захар, готови за няколко минутки. Какво повече да иска човек? Подобни рецепти в блога: Необходими продукти за хрупкави шоколадови барчета 70 г оризовки 25 г какао 200 г фурми Меджул 100 г лешников тахан 100 г крем мед с фъстъчен тахан (може да замените с фъстъчено масло с малко мед) 1 ч.л. ванилов екстракт 100 г натурален шоколад 85% какао Начин на...

Авокадото е пълно с ползи за здравето, дори е една от най-здравословните храни и всеки, който харесва вкуса му е абсолютен късметлия, защото може да си го похапва постоянно. Знаем за полезните мазнини, за многобройните хранителни вещества и витамините, които съдържа, затова неговата ежедневна консумация е препоръчителна. И ако сте се отегчили от авокадо тост или не сте фенове на вкуса му, то този кейк с шам фъстък и авокадо ще ви помогне да го видите в една по-различна, по-сладка светлина. Няма как да пренебрегнем и присъствието на ядки в този кейк, което го прави истинска здравословна и засищаща бомба...

Има ли някой, който не знае за многобройните ползи за здравето от консумацията на ядки? А когато говорим за макадамия скачаме на друго ниво. Пълна с много повече полезни мазнини от останалите ядки и кремообразна текстура, тя е идеалната ядка за приготвянето на тези лимонови барчета с макадамия. Знаете, че често пиша рецепти под снимка в Инстаграм страницата си, но на специалните отделям място в блога. Тази е от тях. Вкусна и здравословна, за десерт или като лека закуска, тя е чудесна да почерпите хора, които наистина обичате. В начина на приготвяне няма нищо сложно. Това са сурови барчета, които...

Подхлъзнах се по тренда и аз и реших да добавя тиквичка в сладко печиво. Знаех, че няма да сбъркам, защото вече съм виждала толкова много рецепти за десерти с тиквичка, че нямаше как да не пробвам. Разбира се добавих я в тези шоколадови мъфини с тиквичка и банан, защото няма как да сбъркаш с шоколад. Каквото и да му добавиш все ще е вкусно 🙂 Тиквичката е нисковъглехидратна и има неутрален вкус, което я прави идеална за сладки рецепти. Добавена в печива, тя ги прави сочни и влажни. Ако детето ви я отказва, то сега е момента да гледате доволното...

Този Великден реших да изпробвам нещо старо, но ново за мен, а именно боядисване на яйца с естествени бои. От малка си спомням, че баба ми винаги боядисваше яйца с обелките на лука, но да си призная, не ги харесвах много, защото тя боядисваше и шарени с цветни бои за яйца и нямаше как кафеникавия цвят, който се получава от естествената боя да привлече вниманието ми пред пъстрите яйца до тях. Не знам, дали защото съм пораснала (дано да не е, защото остарявам :)), но днес не мога да отлепя очи от естествено боядисаните яйца. Тези нежни, пастелни цветове ми...

Има си рецепти задължителни за всеки кулинарен блог и рецептата за бананов хляб е една от тях. Тук вече има една рецепта, но вариантите за приготвянето на този сладкиш са толкова много, че нямаше как да не изпробвам още един. За разлика от предишната рецепта, тук имаме значително по-малко масло и нямаме захар, което си прави този бананов хляб с овесени ядки здравословен. Този бананов хляб е сочен, вкусен и ароматен, така че запазете тази рецепта, защото ще я приготвяте често. Подобни рецепти в блога: Двуцветен бананов хляб Тиквен хляб Бананов кекс Няколко съвета за перфектен резултат: Бананите: Използвайте добре...

Не знам дали думите кулич и „кръфин“ означават нещо за вас или дори ви звучат вкусно, но искам да знаете, че те заедно образуват едно вълшебство. Може би звучи модерно и много инстаграмабъл, а знаете, че залитам по тези тенденции понякога, но уверявам ви, не бих споделила рецепта, само защото е модерна. Ако е в този блог тя наистина ще е добра. Накратко казано кулич е руската дума за козунак. Разлика между нашия хубав бългаски козунак и руския кулич има във формата, съставките са си същите за класическото козуначено тесто. A що е то „кръфин“? Било средна дума (ако мога...

Сигурна съм, че познавате деликатния вкус на бадемовите сладкиши, особено когато в тях не присъства захар, от чиято сладост не можем да усетим друго. Това е рецепта, по-скоро за закуска, отколкото за десерт, идеална за следобеден чай, а защо пък не и чаша вино. Този бадемов сладкиш е без глутен, без захар със здравословно и бързо за приготвяне сладко от горски плодове, също без захар с чиа семена. Всички знаем за многобройните ползи на чиата, но тук тя не е избрана заради тях, а защото има свойството да желира течността, чрез което нашето сладко придобива текстура на истинско захарно сладко....

За какъв кулинарен блог си говорим, ако в него няма една рецепта за баница. Толкова традиционна, толкова наша, толкова любима, че си е задължителна и заслужила място тук. Днес ви показвам една алтернатива на традиционната ни баница, а именно баница със спанак и сирене. Кое е по-важно, за да бъде една баница наистина добра – корите или плънката? За мен са поравно важни. Но винаги бих избрала баницата на баба с ръчно точени кори. И понеже баба ми е далеч на село и имам удоволствието веднъж годишно може би да се наслаждавам на нейната баница съм принудена да търся алтернативи....