Виждала съм тези овесени купички из социалните мрежи и винаги съм си мислила, че са прекалено твърди или сухи, но всички мои притеснения се изпариха в мига, в който ги приготвих.
Да си призная използвах трик, който ми гарантира дъвчащата купичка и премахна риска от ронлива смес като добавих намачкан банан. Изпозлвах банан и в йогурт крема, а в купичката добавих и кокосови стърготини, тъй като за мен една от най-добрите комбинации е банан с кокос.
Купичките, както и крема са подсладени с крем мед с шам фъстък от Пчелин. Обичам продукти с малко съставки, а тук те са само две – пчелен мед и тахан от шам фъстък. В блога има и рецепта за ванилови къпкейкчета, които са приготвени с крем мед с лешници и какао.
Необходими продукти за овесени купички с йогурт крем
За купичките:
- 1 намачкан банан
- 50 г разтопено кокосово масло
- 60 г крем мед с шам фъстък Пчелинь
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.ч. кокосови стърготини
- 1 ч.ч. фини овесени ядки
За крема:
- 300 г кисело мляко
- 50 г крем мед с шам фъстък Пчелинь
- 1 намачкан банан
- 100 г плодове по избор
Начин на приготвяне
На купичките:
- В тава за мъфини се поставят 9 хартиени формички и фурната се загрява на 180 градуса
- В купа се смесват намачкания банан, кокосовото масло, крем меда, ванилията и канелата. Всичко се разбърква
- Добавят се кокосовите стърготини и овесените ядки. Трябва да се получи смес, която се оформя лесно с влажни ръце
- Във формичките се оформят купички и се пекат за около 10 минути. След изпичане се оставят да изстинат и тогава се премахват хартиените формички
На крема:
- Всички съставки за крема се смесват в купа
- Охладените купички се пълнят с крем и се оставят за 2-3 часа в хладилник
- Преди сервиране се декорират с плодове
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
