Сладолед с котидж сирене и ягоди – лятно блаженство без угризения
Кремообразен, освежаващ и леко нестандартен десерт, който съчетава натурални съставки и балансиран вкус.
Когато температурите започнат да се покачват, няма по-сладко удоволствие от една студена, кремообразна лъжица домашен сладолед. Но какво ще кажете за нещо по-различно от обичайния ванилов или шоколадов вкус? Представям ви едно неочаквано, но изключително вкусно съчетание – сладолед с котидж сирене, свежи ягоди и мед.
Защо с котидж сирене?
На пръв поглед, котидж сиренето може да не изглежда като типична съставка за сладолед, но именно то е сърцето на тази рецепта. То придава на десерта плътна, но лека текстура и деликатен млечен вкус, напомнящ на лек чийзкейк. За разлика от други сирена, котиджът има ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на белтъчини и натурално кремообразна консистенция, което го прави отличен избор за по-здравословни десерти.
Освен това, котидж сиренето е изключително подходящо за комбинация с плодове. То не доминира, а допълва вкусовете, като позволява на ягодите да изпъкнат със своята свежест и леко кисела нотка. Медът добавя нежна сладост и завършва вкусовия профил по един напълно естествен начин – без нужда от захар или изкуствени подсладители.
Мед с лиофилизирана ягода
Подсладих сладоледа с натурален крем мед с лиофилизирани ягоди на Пчелинь – истинско гурме съкровище за ценителите на чистите и здравословни лакомства. Този уникален продукт е създаден с мисъл за всички, които търсят алтернатива на традиционните сладка, пълни с излишни захари, консерванти и добавки. Ягодовият вкус на меда пасна идеално на тази рецепта.
Това е десерт, който не само се усеща лек, но и наистина е такъв. Подходящ е за хора, които търсят по-здравословни алтернативи, без да жертват удоволствието от сладкото. А най-хубавото? Може да се приготви с няколко основни съставки, без специална машина за сладолед, и да се персонализира според вкуса – добавете шепа натрошени ядки, капка ванилия или дори щипка лимонова кора за повече свежест.
Този сладолед е идеалното лятно изкушение – лек, плодово-млечен, с натурална сладост и мек кремообразен вкус. Поднесен в купичка, върху овесени бисквити или като топинг към палачинки – насладата е гарантирана.
Необходими съставки за сладолед с котидж сирене и ягоди
- 400 г котидж сирене
- 2 шепи ягоди (около 15 ягоди)
- 3 с.л. крем мед с лиофилизирана ягода Пчелинь
Начин на приготвяне
- Всички съставки се смесват в блендер и се блендират за около минута до гладкост
- Сместа се изсипва в съд за замразяване и оставя във фризер за около 4 часа, като се разбъква на всеки час
- Сервирайте на топки в чаша или фунийка
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
