Естествено, че тези сусамови бисквити са ми любими поради факта, че се приготвят в една купа за точно 20 минути и се пекат за още 7-8, но имат и други предимства, а именно, че са без глутен, без млечни, веган (ако не използвате мед) и са неустоимо вкусни.
Приготвят се с прости съставки, които винаги се намират в килера ви. Вкусът им наподобява този на твърдите сусамки, които хапвахме като деца, но е по-богат заради бадемовото брашно и естествено е много по-приятно да ги хапвате без риск да си счупите зъб.
Убедих ли ви да пробвате? Нека започваме!
Необходими продукти за сусамови бисквити
За 12 броя:
- 100 г сусамов тахан
- 100 г мед (кленов сироп за веган вариант)
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- щипка сода
- 100 г бадемово брашно
- сусам за овалване
Начин на приготвяне
- В купа се смесват тахана, меда и ванилията и всичко се разбърква с лъжица
- Добавят се бадемовото брашно и содата и се бърка докато се получи топка тесто. Ще бъде леко ронливо, но меко и удобно да работа
- С реце се оформят кръгли топчета, които се овалват в сусама и се нареждат в тава с хартия за печене
- Топчетата със сусам се притискат с дъното на чаша до дебелина 1/2 см.
- Пекат се в загрята фурна на 170 градуса около 7-8 минути. След изпичане се оставят да се охладят, защото ще са меки и след това се преместват
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
