Печена тиква със сирене Бри
Такава прекрасна есен в навън, че не искам да свършва. Скоро листата на дърветата ще изпадат и наистина ще ми липсват топлите цветове. Толкова я обичам, че винаги ми се струва много кратка, затова се старая да ѝ се наслаждавам при всяка възможност, чрез сезонна храна, есенни декорации вкъщи, разходки сред природата. Определено мисля, че придавам своето възхищение от този сезон и на децата ми, защото букета от листа, който ще видите на снимката е направен от четири годишната ми дъщеря за мен. Когато излизаме с тях обичат да играят в купчините листа, да събират шишарки, кестени и жълъди, наричаме...
Палачинки с банан и извара
Тези пухкави палачинки с банан и извара напоследък са любимата закуска вкъщи. Понякога добавям боровинки в сместа, друг пък не, всякак се харесват. Децата ги хапват с шунка или мед, вкусът на банан не доминира, по-скоро добавя приятна сладост на палачинката. Необходими продукти за палачинки с банан и извара Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
Джинджифилови шотове
Имаше време, в което завършвах дните с шотове, но след 30 вече ги започвам така 🙂 Но не с какви да е, а джинджифилови шотове. На мен дори кафето не ми действа толкова ободряващо, колкото един шот. Като изключим факта, че шота ще ви разсъни, той е пълен с витамини и антиоксиданти. Хубавото е, че може да измислите ваш собствен шот. Аз експериментирам като понякога замествам водата с кокосова или пък добавям портокал, пропускам ябълката, но винаги слагам много джинджифил. Необходими продукти за джинджифилови шотове Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме...
Питки за бургери с квас
Вярвам, че в живота всичко идва с времето си, нито по-рано, нито по-късно. И въпреки това съм сигурна, че печенето с квас при мен закъсня. Усещам го като толкова мое и толкова хубаво, че съжалявам, че не започнах по-рано от страх и несигурност. Трябва да кажа, че и проваления опит от преди година да отгледам квас, допълнително ме обезкуражи. Изглежда сложно, но не е, повярвайте ми. Надявам се тук сред четящите статията да има хора, които нямат квас и да съберат кураж да го направят, защото си заслужава. А тези питки за бургери с квас са най-вкусните, които съм опитвала....
Хляб за сандвичи с квас
Този хляб за сандвичи с квас е толкова пухкав и мек, че трудно ще минете само с една филийка. Метода е лесен, хлябът втасва цяла нощ на стайна температура, а на сутринта се изпича. Приготвям го обикновено вечер, за да може да ферментира през нощта, на сутринта го оформям и оставям да втаса още два часа на стайна температура, след което изпичам без разрез и получавам високо, пухкаво хлебче с всички ползи от кваса. Брашното, което използвам е бяло Екосем. Пробвала съм и със светло синьото на София Мел, също се получи добре. За това хлебче препоръчвам бяло брашно за...
Супа от праз и пащърнак
Едва ли комбинацията между вкусовете на тези два зеленчука ще ви изненада, но синьото сирене и лешниците са съставките, които допълват тази супа от праз и пащърнак. Галеща небцето с изненадващата нотка на индийско орехче и синьо сирене тази супа не е просто комфортна храна. Тя е удоволствие за всеки опитал я. Да си призная исках да още малко да вдигна нивото и луксозното усещане като я гарнирам с кедрови ядки, но успях да се сдобия само с печени лешници. Това обаче не я прави по-малко подходяща за сребърните прибори на неделния обяд. Необходими продукти за супа от праз и...
Доматена супа
Вярно е, че простичките неща са най-хубави и тази доматена супа е абсолютното доказателство за това. Сгряваща и с наситен вкус, тя е нещото, което търсите, за да се почувствате добре в хладен есенен ден. Сега е времето, в което търсим комфортна храна, а какво по-добре я описва от топла супа. Обичам супите приготвени от печени зеленчуци, първо защото метода на приготвяне е изключително лесен и второ, заради техния наситен вкус и аромат, който фурната придава. Като говорим за метод на приготвяне, тук няма нищо сложно. Изберете сладки домати (все още се намират на пазара), разполовете ги и ги наредете...
Гофрети
Здравейте! Най-вероятно сте попаднали тук, защото сте търсили алтернативна, здравословна рецепта на класическата за гофрети и да, това е правилното място. Рецептата по-долу е без глутен, без млечни продукти, без рафинирана захар. Уверявам ви, че крайния резултат са топли, хрупкави гофрети, неразличими от класическите, освен по лекия кокосов аромат, който се носи от кокосовото мляко и масло, което използвах. Още по-хубаво ще стане, когато ви кажа, че всички продукти за тези гофрети се смесват в блендер и не се налага да използвате друга посуда. Получават се три гофрети, които изливате директно от бледера в гофретника. Необходими продукти за гофрети без...
Сладиш с плодове
Този сладкиш с плодове е веган, без глутен, с малини и праскови, бадемово брашно и полента. Може да се приготви и с други плодове, например боровинки, ягоди, череши, кайсии, или каквото ви дойде на ум. Тук в блога има и друга рецепта за сладкиш с полента. Тя придава интересна текстура и лекота. Идеална е за сладкиши. Необходими продукти за сладкиш с плодове Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
