Козуначени кифлички с локум
Козуначени кифлички с локум – ароматен вкус на традицията Козуначените кифлички са едно от онези печива, които ни връщат към детските спомени, ухаещи на масло, ванилия и пухкава сладост. Те са не просто тестено изделие, а истинско изкушение, което съчетава в себе си традиция, уют и неповторим вкус. История и значение на козуначените кифлички Козунакът има вековна история и се свързва най-вече с Великденските празници в България. Неговите вариации – включително козуначените кифлички – са популярни в много европейски кухни. Те са нещо повече от просто лакомство; символизират сплотеността на семейството, търпението при месенето и споделянето на вкусни моменти. В...
Панетоне с квас
Ще си призная, че започвам да пиша рецептата за панетоне с квас за втори път. Първият беше по коледните празници, когато го приготвих за първи път и споделих резултата в социалните мрежи и тогава един „квас блогър“ ми каза, че не мога да споделям рецепта, защото не съм се научила да усещам кваса и едва ли не било късмет, че ми се е получило панетонето. Аз съм човек, който вярва повече, че хубавите неща се случват в резултат на действията ни, отколкото на късмет все пак оставих статията недовършена и по-късно я изтрих. Пет месеца по-късно съм сигурна, че с...
