Козунак с шоколад – когато традицията срещне изкушението Ароматът на прясно изпечен козунак е като машина на времето – връща ни в детството, в кухнята на баба, където всичко се случваше бавно, с обич и търпение. Но какво се случва, когато към тази класика добавим нотка изкушение? Когато пухкавата, сладка плетка от тесто срещне топлия, разтапящ се шоколад? Тогава се ражда козунакът с шоколад – модерна интерпретация на един от най-обичаните великденски символи. Малки бягства от традицията Все по-често класическите рецепти получават нов живот. Добавянето на шоколад в козунака не е просто каприз – то е мост между поколенията. За...

Великден е един от най-светлите и обичани християнски празници. Той отбелязва Възкресението на Исус Христос и носи със себе си послание за ново начало, надежда и вяра. Великденските дни са време за духовно пречистване, събиране със семейството и спазване на дълбоко вкоренени традиции. Сред основните кулинарни традиции за празника е приготвянето на козунак, който се меси с много внимание и любов. Козунакът не е просто храна, а символ – на възкресение, щедрост и семеен уют. По време на Великден, ароматът на прясно изпечен козунак с ванилия, лимонова кора или стафиди изпълва домовете и създава усещане за топлина и празничност. Тази...

Козуначени кифлички с локум – ароматен вкус на традицията Козуначените кифлички са едно от онези печива, които ни връщат към детските спомени, ухаещи на масло, ванилия и пухкава сладост. Те са не просто тестено изделие, а истинско изкушение, което съчетава в себе си традиция, уют и неповторим вкус. История и значение на козуначените кифлички Козунакът има вековна история и се свързва най-вече с Великденските празници в България. Неговите вариации – включително козуначените кифлички – са популярни в много европейски кухни. Те са нещо повече от просто лакомство; символизират сплотеността на семейството, търпението при месенето и споделянето на вкусни моменти. В...