Този хляб със семена е изключително лесен за приготвяне. Нисковъглеходратен поради отсъствието на пшенично брашно, без глутен и без млечни продукти. Всяка филийка е наслада без угричения.
Въпреки наличието на кокосово мляко в него вкуса му не е натрапчив и може да се комбинира, както със солени ястия и дипове, така и със сладки кремове за мазане.
Необходими продукти за хляб със семена
- 1/2 ч.ч. белени слънчогледови семки
- 3 с.л. ленено семе
- 3 с.л. сусам
- 200 г бадемово брашно
- 1/4 ч.ч. кокосово брашно
- 1 с.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. сол
- 3 яйца
- 1 кен кокосово мляко
- 1/4 ч.ч. кокосово мясло
- 1 ч.л. чиа семена
- 1 с.л. мед (по желание)
Начин на приготвяне
- Слънчогледовото, лененото и сусамовото семе се смесват и се запичат на сух тиган, докато започнат да ухаят приятно
- От тях се отделят две супени лъжици за поръсване накрая
- Останалите се прехвърлят в купа и към тях се добавят бадемовото и кокосово брашно, бакпулвера, содата, солта и всичко се разбърква
- В друга купа се разбиват яйцата и към тях се добавят кокосовото мляко и масло, чиата и меда
- Течната смес се излива при сухата и всичко се разбърква
- Прехвърля се в тавичка с хартия за печене и се поръсва с отделените в началото семена
- Пече се в загрята фурна на 170 градуса, докато забито дървено шишче в средата излезе сухо (35-40 минути).
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
