25 окт. 2020
Блог, Рецепти

Ореховки с крем

В последно време отделих доста внимание на кулинарната фотография и сега ми се иска малко да се отклоня от тази тема и да дам рецептата за тези ореховки. Рецептата за ореховки не е от най-бързите, но повярвайте ми, удоволствието, което ще изпитате, когато отхапете ореховката, напълно оправдава всяка отделена минута за приготвянето им. Не мога, все пак да не кажа няколко думи за снимката. Това, което исках да постигна в снимката е да покажа тяхната невероятна лекота и деликатност. Използвах пролетните цветчета, защото те са също толкова леки и ефирни, каквито са ореховките. Снимката е направена със скорост 1/160, бленда…

Блог, Трикове

Кулинарна фотография – как да подобрим снимките вкъщи – Експозиция

Експозицията е относително понятие. Няма перфектна или правилна експозиция. Както обясних и в статията за блендата, всичко зависи от това, какъв ефект търсите или в случая, колко тъмна или светла искате да е снимката.

Блог, Трикове

Кулинарна фотография – как да подобрим снимките вкъщи – Бленда (Апертура)

Коя е най – добрата бленда (апертура) за снимане на храна? Отделете си 15 минути, които ще прекарате в упражнение, което ще ви помогне да разберете как работи блендата.

Блог, Трикове

Кулинарна фотография – как да подобрим снимките вкъщи – Ъгъл за снимане

След като вече разбрахте как ефективно да откриете и използвате светлината вкъщи, трябва да обърнем внимание на някои подробности, като например ъгъл за снимане. Кой е правилният ъгъл на снимане? Ъгълът, който ще покаже храната, която снимате в най-добрата светлина. Не искате да прекарате много време в приготвянето на перфекно изглеждащо ястие и накрая то да изглежда странно, защото сте го заснели под грешен ъгъл. Най-важната стъпка за намирането на правилния ъгъл за снимане е да не се ограничавате само до една снимка. Направете няколко снимки от различни ъгли. Дори да си мислите, че сте намерили правилния ъгъл, често той…

Блог, Трикове

Кулинарна фотография – как да подобрим снимките вкъщи – Светлина

Светлина – тя буквално може да направи или да развали вашата снимка. Ако имате красиво ястие, но го заснемете под лоша светлина, то ще изглежда зле. И обратното заснемете грозно ястие под добра светлина и то ще изглежда „уау“. Същото е, когато си правите селфи – без грим и с не добра прическа, но с хубава светлина. Резултатът ще е добър. Но дори гримът не може да ви спаси от лошата светлина. Без светлина не можете да снимате. Светлината е вашата сила и аз ще ви помогна да я използвате правилно. Дифузери Дифузерът е нещо, което разпределя светлината по-равномерно върху…

Блог, Трикове

Композиция на елементите в кулинарната фотография в 5 лесни стъпки

В последно време малките семенца на чиата станаха много популярни и за тях се изписват куп хубави неща. Чиата е позната като една от суперхраните. Тя контролира нивото на кръвната захар, помага за регулиране на теглото, подобрява паметта и засилва имунната система. Толкова за нея, днес ще поговорим за композиция във фотографията. Композиция във фотографията. Всеки начинаещ кулинарен фотограф трябва да знае, че добрата композиция е ключът към хубавите снимки. Разбира се, има още много детайли, на които трябва да се обърне внимание, но без добра композиция, вашата снимка просто ще преминава във фийда на вашите приятели като една от…

Блог, Рецепти, Трикове

Шоколадови мъфини без брашно – как да ги приготвим и заснемем

Това са едни от най – лесните шоколадови кексчета, които може да направите. Залагам на лесни рецепти, защото повече обичам да снимам, отколкото да готвя 🙂 И като казвам лесни, това не означава, че не са вкусни. Тези определено са едни от най – вкусните шоколадови мъфини без брашно, които съм опитвала. Имат много наситен шоколадов вкус и са невероятно сочни. Това са едни от най – лесните шоколадови кексчета, които може да направите. Залагам на лесни рецепти, защото повече обичам да снимам, отколкото да готвя 🙂 И като казвам лесни, това не означава, че не са вкусни. Тези определено…

Banana Brownie
Блог, Рецепти

Бананово Брауни

Разликата между истинското брауни и банановото е, че в банановото няма шоколад, нито яйца. Не спирайте да четете в този момент, защото макар с отсъствието на шоколада, това брауни е с невероятен вкус. И тъй като аз съм шоколадохолик, ако мога така да се нарека и не можах да преглътна липсата на шоколада, просто полях парчетата брауни с разтопен шоколад преди сервиране.

DeGab © 2020