18 апр. 2024
Кръфини
Блог, Рецепти

Кръфини

Имам и друга рецепта за кръфин в блога. И там съм обяснявала от къде произлиза името на това усукано печиво и въпреки, че е нещо между кроасан и мъфин, тази рецепта отива директно в категория козунаци. Тестото е козуначено, техниката за навиване на пластове с масло между тях е подобна на тази на кроасан, а формата е на мъфин. За аромата казах ли? Вълшебен! Кардамон, портокал, масло, ванилия, кафява захар. Няма такава наслада! Тук ще оставя и няколко кадъра от оплитането на всяко кръфинче, за да стане по-ясно. Необходими продукти за 12 броя Кръфини За тестото: За пълнежа: Начин на...
Бананово блонди
Блог, Рецепти

Бананово блонди

Представям ви това бананово блонди като идея за великденкия десeрт, но истината е, че може да бъде десерт за всеки обяд. Меко, дъвчащо и ароматно, то ще стане любимо лакомство вкъщи. Удома вече е. Необходими продукти за бананово блонди Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
Оризов пудинг
Блог, Рецепти

Оризов пудинг

Не, не наричам млякото с ориз оризов пудинг. Макар и сходна по приготвяне рецептата е различна и бих казала много по-добра. Много хора не харесват млякото с ориз може би заради специфичния канелен аромат или някакви неприятни, градински детски спомени, които им носи. Ако вие сте такъв човек, гарантирам ви, че този оризов пудинг ще ви стане любим. Ако не сте – пак. Тайната тук е в специфичния аромат, който придава кокосовото мляко, смесено със сушените пъпки от рози, плюс шушулката ванилия и пчелния мед. Ами мечта е! И да, дълго време ще си спомняте този аромат. Необходими продукти за...
Пълнени яйца
Блог, Рецепти

Пълнени яйца

Стана традиция всяка година, заедно с Пикантина да ви показваме по една великденска рецепта. Знаете, че рядко показвам продукти в блога и дългогодишното ми партньоство с Пикантина показва, че вярвам в тях. Използвам всичките им подправки за различни рецепти, а днешната е за пълнени яйца. Тук продукта под прожекторите е пушения червен пипер, по чиито аромат съм луда. Видът им е абсолютно празничен и те са едни шарени великденски яйца, които биха създали настроение на всяка маса. Рецепти с Пикантина в блога: Харесвам тази рецепта, защото е чудесно предястие за великденските празници, когато се събират много боядисани яйца наведнъж и...
Засукан козунак
Блог, Блог, Рецепти

Засукан козунак

Трябва да си призная, че този козунак е комплимент към мен. Това, че шеф Роу ми се довери да направя снимките наистина ме накара да се чувствам специална. Както знаете, не за първи път работим заедно. Аз съм фотограф и стилист на нейната книга „Моята кухня – Гурме бебе“. От нея получих рецептата за „Засукан козунак“, както и точни инструкции с начина на засукване. Всеки домашен козунак е специален и някак издига празника на друго ниво. Не се колебайте да приготвите този, защото рецептата е повече от лесна, вида е зашеметяващ и ще видите снимки на всяка една стъпка от...