Тези сладоледени сaндвичи са обасолютна лятна наслада. Сметанов сладолед с крем мед с шам фъстък, маслени бисквити, шоколад и още шам фъстъци. Различни вкусове и текстури от кадифения сладолед, хрупкавите бисквити и лепкавия крем мед. Перфектно!

Иска ми се да кажа няколко думи за крем меда с шам фъстък на Пчелинь. Знаете, че съм фен на техните продукти и този ми е в топ три. В състава си той съдържа единствено пчелен мед и тахан от шам фъстък.

С неповторимата си мека и кремообразна консистенция, той ще се превърне в неизменна част от вашата закуска, следобедно хранене или самостоятелно, като сладка награда.

Шамфъстъкът съдържа здравословни мазнини, които помагат за повишаване на добрия и понижаване на лошия холестерол. Богат на протеини, той е чудесна добавка в менюто на активно спортуващите.

Благодарение на високия си процент антиоксиданти, той защитава клетките от вредни влияния, като свободни радикали.

Домашен сладолед:

Домашен сладолед

Оставям няколко насоки за перфектните сладоледени сандвичи:

  • Изберете бисквити с размера на формичката, с която ще изрежете сладоледа
  • Бисквитите може да са маслени, каквито съм използвала аз или вафлени, а може и да приготвите блат, от който да изрежете кръгчета
  • Преди да разбиете сметаната я изстудете добре в хладилник
  • Използвайте шоколад, какъвто харесвате. Аз избрах натурален 57% какао
  • Ядките, с които поръсих бяха сурови, но може да използвате и печени, дори солени ще подхождат чудесно на шоколада
  • Изберете подходящ съд, в който да замразите сладоледа, така че когато изрежете формичка тя да не е твърде дебела. Моят сладолед беше с височина около 2 см
  • Затоплете формичката с гореща вода преди да изрежете сладоледа, за да стане по-лесно и по-лесно да се отдели след това
  • Посетете моята инстаграм страница, където ще откриете видео от начина на приготвянето

Необходими продукти за сладоледени сандвичи

Начин на приготвяне

  1. Сметаната се разбива до меки връхчета
  2. Към разбитата сметана се добавя крем меда с шам фъстък и отново се разбива. Сместа ще стане гъста, но когато започнете да добавяте кондензираното мляко ще се отпусне
  3. Добавете кондензираното мляко на два пъти и разбърквайте с шпатула, за да запазите обема
  4. Изсипете сместа в тавичка с хартия за печене на дъното
  5. На няколко места (колкото сандвича искате да получите) сложете по 1 ч.л. от крем меда. Аз направих 4 сандвича, ако искате повече, ще ви трябва повече шоколад
  6. Оставете тавичката във фризер за една нощ
  7. Извадете стегналия сладолед и изрежете сладоледа с кръгла формичка с големината на бисквитите. Старайте се чаената лъжичка крем мед, който поставихте да се падне в центъра на кръгчето
  8. Изрязаният сладолед поставете върху маслената бисквита и поставете другата отгоре. Повторете с колкото сандвича сте решили и оставяйте всеки във фризера върху парче хартия за печене
  9. Когато всички сандвичи са във фризера разтопете шоколада и наситнете ядките шам фъртък
  10. Извадаждайте сандвичите по един. Потапяйте в шоколад и бързо поръсвайте с шам фъстъците, защото шоколада стяга бързо. Върнете във фризера, докато решите да консумирате

Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.