Овесени барчета с тиква и шоколад
Знам, че тиквата не е харесвана от всички. Много хора я свързват с неприятни десерти от детството си, а други просто не харесват вкуса ѝ. Когато чуя тиква в моето съзнание веднага изплува споменът за печената тиква, която моята баба прави на село в печката на дърва. Големи парчета сочна и ароматна тиква изпечени с кората, с почернели краища и поръсени със захар. Грабваш лъжица/вилица, каквото намериш и потъваш в блаженство. Несравнимо е! И понеже много я обичам в този блог рецептите с тиква стават все повече. Някои от тях са: Тиквен хляб с шоколад (ама наистина най-сочния, който сте...
Габриела Христова,
3 години ago
2 min read
Скоунс
Въпреки, че това е рецепта толкова лесна за изпълнение, че може да мине в графа „бързи“ е някак специална. Тези питки или кифлички, не знам как да ги нарека на български език, затова просто ще ги наричам скоунс са ароматни, леки и супер вкусни. Любимо ми е да включа фурната, когато навън е прохладно и да се стопля от топлината, която излъчва, а аромата на печивото, който излиза от нея е бонус. Един чай е задължителен в такъв момент и листата нека си падат, а аз съм си добре. Необходими продукти за скоунс: 250 гр. брашно (аз използвах 150 гр....
Габриела Христова,
3 години ago
1 min read
Мини омлети на фурна с бекон и чедър
Наближава времето, когато децата ще се върнат в училище и наше задължение като родители е да направим всичко възможно, за да се чувстват добре, силни и пълни с енергията, за да отговорят на предстоящите предизвикателства. Радвам се, че участвам в септемврийската кампания на Пикантина „Обратно в училище“ и имам възможност да представя рецепта за вкусна и питателна закуска, за която използвах Picantina Балканска ръсеница, а именно мини омлети на фурна. Това е закуска, на която ще се зарадва цялото семейство, не само децата. Харесва ми, че тук децата, може да участват в приготвянето, като сами направят омлетите. Може да приготвите...
Габриела Христова,
3 години ago
2 min read
Галет с домати
Лято е! Наслаждавам му се като прекарвам много време навън с децата и хапваме вкусна, прясна храна. Някой да се сеща за нещо по лятно от розови, сладки домати? Те са чудесни пресни, но този път реших да ги сложа в галет и така се получи моят галет с домати, който спокойно може да вземете на пикник и да хапнете навън. Тестото: Тук трябва да ви кажа, че няма от какво да се притеснявате, когато приготвяте маслено тесто, защото ще ви споделя моята тайна. Единсвеният начин да сбъркате при приготвянето му е да го стоплите. Всички съставки трябва да бъдат...
Габриела Христова,
3 години ago
3 min read
Плато с италиански вкусове
Ах, Италия! Имах удоволствието да посетя район Тоскана и сърцето мизавинаги остана там. Цветовете, типичните тоскански картини, виното,ароматите, невероятните италиански вкусове… Всичко там е вълшебно. Често се връщам там в мислите си ичрез снимките, а скоро успях да се пренеса на това място, когатоотворих мелничка с Микс Италия от Пикантина. И като казах снимки, тук слагам няколко, за да опитам да потопя и вас в тази атмосфера. Ароматът е това, което никога не се забравя. Достатъчно да е помиришемнещо със затворени очи и можем да се пренесем на друго място в друговреме. Аз се пренесох в Италия отваряйки микс Италия от Пикантина, а днес ви представямрецепта за италианско плато с разядка от сирена, печени чери домати искариди. Picantina микс от италиански подправки в мелничка е еднакво добър и може да обогати, както студени дипове и сосове, така и готвени ястия с месо и морски дарове. Подготвила съм три рецепти, с които да създадете едно ароматно плато и да зарадвате семейството и гостите си. Рецеприте са много лесни, които не отнемат почти никакво време за приготвяне, а вкусовете ще станат ваши любими. Първата рецепта е за дип от рикота и пармезан, втората са чери домати на фурна и третата е...
Габриела Христова,
3 години ago
2 min read
Веган барчета с горски плодове
Макар, че тези веган барчета с горски плодове са без животински продукти и без захар не им липсва нищо. Пълни са със свежест и са толкова леки. Направени са от три слоя с различна текстура, а най-хубавата част е тази, че може да ги вземете със себе си и да си похапнете през деня, когато ви се прияде сладко. Слоеве: Барчетата са направени от три слоя – основа от слънчогледово брашно, пълнеж от плодове в средата и крамбъл топинг от овесени ядки. Подсладител: За подлсаждане аз използвах сироп от агаве, но вие може да използвате кленов сироп или захар. Мазнина:...
Габриела Христова,
3 години ago
2 min read
Курс по кулинарна фотография
Информация за курс по кулинарна фотография: Дата: 14.08.2021Място: гр. Габрово, ул. „Шипка“ 9Ж | RadLab StudioВреметраене: 10:00 – 18:00 Цена: 250 лв. За кой е подходящ този курс? Вие сте кулинарен блогър, фотограф, обичате да снимате ястията си и да ги споделяте в социалните мрежи с приятели, обичате фотографията и вкусната храна? Значи, този курс е за вас! Имате ли нужда от курс по кулинарна фотография? Колко пъти сте приготвяли вкусна храна, заснемали сте я и не сте споделяли рецептата в социалните мрежи с ваши последователи или не е стигала до блога ви, защото снимката не е била добра? Ако...
Габриела Христова,
3 години ago
2 min read
Чийзкейк с бял шоколад
Знам, че първият пъпрос, който ви идва на ум при вида на този чийзкейк с бял шоколад е „Защо е кафяв?“ и веднага отговарям. Защото използвах бял шоколад DRAGON SUPERFOODS CHOQO DROPS. Те са комбинация от био какаово масло и кокосов крем, съдържат и кокосова захар, откъдето идва и деликатния кафеникав цвят. Ако искате вашия чийзкейк да е в бял цвят, просто използвайте друг бял шоколад. Чийзкейкът без печене ми е любим по няколко причини. Първо няма къде да сбъркаш при приготвянето и се прави много бързо и второ вкуса е много свеж и лек. В тази рецепта няма желатин...
Габриела Христова,
3 години ago
2 min read
Старомоден шоколадов кекс
Няма да казвам, че този кекс е по-добър от кекса на баба ви, защото със сигурност ще се намери кой да спори с мен. Но пък нали няма по-вкусно от приготвеното от тези жени със златни ръце, нашите баби, та затова си позволявам да сравнявам този старомоден шоколадов кекс с бабиния. Този със сигурност не е като на баба, защото когато тя правеше кекс и аз се мотаех около нея не съм внимавала в рецептата. Тогава готвенето още не ме влечеше. Нито пък яденето. Но ето, че с възрастта наистина помъдряваме и не мога да разчитам на внучета, на които...
Габриела Христова,
4 години ago
3 min read
За автора
Добре дошли в моето място за кулинарна фотография и рецепти. Радвам се, че сте тук и се надявам да ви бъде интересно!
Габриела Христова - Автор на блога
Learn moreПопулярни статии
Портокалова пита
227