Торта „Трес лечес“
Торта „Трес лечес“ е с толкова деликатен, ненатрапчив вкус, толкова ефирна и лека, че мога да хапвам всеки ден от нея и няма да ми омръзне. За декорация на тази торта използвах джинджифилови бисквити и портокали, защото е декември месец и това имах. Вие може да използвате всякакви сезонни плодове и в никакъв случай не пропускайте карамеления сос. Необходими продукти за торта „Трес лечес“ За тестото 5 яйца 80 гр. кафява захар 1 ч.л. ванилов екстракт 160 гр. брашно 10 гр. бакпулвер краве масло за намазване на формата За крема „Трес лечес“ 200 гр. прясно мляко 200 мл. течна животинска...
Габриела Христова,
4 години ago
2 min read
Джинджифилови сладки
Отново дойде най-любимото време на годината. Времето, в което на където и да се обърнеш мигат малки лампички, времето на червените бузки и студените нослета, на топлите шапки и на най-ароматните джинджифилови сладки. В блога вече има друга рецепта за джинджифилови сладки с много мед, краве масло и бяло брашно, които са превъзходни. Ако обаче търсите по-здравословен и също толкова вкусен вариант, значи сте на правилното място. Необходими продукти за коледни джинджифилови сладки 300 гр. ръжено брашно 1 щипка сол 1 ч.л. канела 1/2 ч.л. джинджифил на прах 1/4 ч.л. карамфил на прах 1 яйце 100 гр. кокосово масло 1...
Габриела Христова,
4 години ago
1 min read
Бисквити Линцер
Бисквити Линцер са най-класическите коледни бисквити, които може да приготвите. Толкова са елегантни, фини, красиви и с наситен вкус, че си струва всяка една минута отделена за тяхното приготвяне. Може да използвате всякакви форми, които ви харесват. За да имат класическия вид, трябва да използвате две форми – една голяма и една малка, с която да изрежете дупка в средата на горната бисквита. Освен формата, може да експериментирате и със сладкото. Използвайте вашето любимо сладко, а моето определено е малиновото. Друго, което може да замените ако желаете са бадемите с лешници. Може да използвате и бадемово брашно вместо смлени бадеми,...
Габриела Христова,
4 години ago
3 min read
Тиквен хляб с шоколад
Една от любимите ми храни през есента е тиквата. Дали в солени рецепти като тиквена супа или в сладки като този тиквен хляб с шоколад тиквата винаги допринася за уюта на трапезата. Обещавам ви, че това ще бъде най-сочния и вкусен тиквен хляб, който сте опитвали. Понеже аз не мога да се сдържа като видя шоколад моят тиквен хляб стана почти целия шоколадов, но вие може да го запазите с по-оранжев цвят ако желаете. Ето и рецептата: Тиквен хляб с шоколад Сухи съставки ________________▪️ 1 ч.ч. Нерафинирана захар▪️ 1/2 ч.ч. Захар Демерара▪️ 1 и 1/3 ч.ч. Брашно от лимец▪️ 1 ч.л....
Габриела Христова,
4 години ago
1 min read
Овесени бисквити
Мислите ли овесените ядки за скучни, безвкусни и подходящи само за хора, които спазват някаква диета? Помислете пак 🙂 Тези овесени бисквити са пухкави, много вкусни и може би най-добрите, които сте опитвали някога. Захар Демерара от Био Класа Най-чистия вариант на кафявата захар – био захар Демерара. Богата на меласа и с неповторима сладост и аромат. Био Захар Демерара е вид кафява захар, произведена от биологична захарна тръстика. Тя е съставена от твърди и едри златисти кристали, които са леко слепени от високото съдържание на меласа. Произвежда се чрез изсушаване на гъст тръстиков сироп, неподложен на допълнително рафиниране. Продукти за...
Габриела Христова,
4 години ago
2 min read
Как да правим по-добри снимки на децата си навън?
В няколко стъпки по-долу ще засегна някои важни правила във фотографията, които аз следвам и надявам се и вие ще започнете да следвате и ще отговоря на въпроса как да правим по-добри снимки на децата си навън? Почитателите на моя блог знаят, за любовта ми към готвенето и вкусната храна, както и за тази към фотографията. Освен кулинарна фотография аз обичам да снимам всичко – пейзажи, изгреви, залези и най-вече, обичам да снимам детето си. Снимането на две годишно изобщо не е лесна задача, особено ако не познавате детето. За щастие всеки родител познава своето собствено дете добре и знае...
Габриела Христова,
4 години ago
6 min read
Кейк с полента
Този кейк приготвих с био царевичен грис, от който се приготвя полента, така че не съм сигурна как точно да го нарека, но Кейк с полента ми звучи добре. Както и да го нарека името няма да промени прекрасния му вкус и текстура. Полента е традиционно италианско ястие, което се приготвя от царевично брашно. Известна е от 16ти век, когато с нея са се хранели предимно италианските селяни, но по-късно придобива популярност и започва да се сервира дори в скъпи ресторанти. Днес тя може да се открие в много рецепти, предимно за солени ястия, но аз ви предлагам да я...
Габриела Христова,
4 години ago
2 min read
Домашно Баунти
Нямам какво да ви кажа, за да ви убедя да си направите домашно Баунти. Вкуса му е страхотен, вида му е изкушаващ и си спестявате много захар, която се съдържа в купените от магазина.
Габриела Христова,
4 години ago
1 min read
LEMON CHEESECAKE
A promise is a promise! In my article for lemon curd I said that I wanted to try no-bake lemon cheesecake with lemon curd between the biscuits and the cheese cream. Well…I tried it and I didn’t make a mistake! It turned out very fresh and very easy. I found a recipe in which you don’t use gelatin to harden the cream but you use white chocolate. I have to tell you that in the end you have a cheese cream with perfect density and incredible taste. No more talking! Let’s get to the ingredients for this recipe! Ingredients for...
Габриела Христова,
4 години ago
3 min read
За автора
Добре дошли в моето място за кулинарна фотография и рецепти. Радвам се, че сте тук и се надявам да ви бъде интересно!
Габриела Христова - Автор на блога
Learn more