Кулинарна фотография – как да подобрим снимките вкъщи – Светлина
Светлина – тя буквално може да направи или да развали вашата снимка. Ако имате красиво ястие, но го заснемете под лоша светлина, то ще изглежда зле. И обратното заснемете грозно ястие под добра светлина и то ще изглежда „уау“. Същото е, когато си правите селфи – без грим и с не добра прическа, но с хубава светлина. Резултатът ще е добър. Но дори гримът не може да ви спаси от лошата светлина. Без светлина не можете да снимате. Светлината е вашата сила и аз ще ви помогна да я използвате правилно. Дифузери Дифузерът е нещо, което разпределя светлината по-равномерно върху...
Композиция на елементите в кулинарната фотография в 5 лесни стъпки
В последно време малките семенца на чиата станаха много популярни и за тях се изписват куп хубави неща. Чиата е позната като една от суперхраните. Тя контролира нивото на кръвната захар, помага за регулиране на теглото, подобрява паметта и засилва имунната система. Толкова за нея, днес ще поговорим за композиция във фотографията. Композиция във фотографията. Всеки начинаещ кулинарен фотограф трябва да знае, че добрата композиция е ключът към хубавите снимки. Разбира се, има още много детайли, на които трябва да се обърне внимание, но без добра композиция, вашата снимка просто ще преминава във фийда на вашите приятели като една от...
Шоколадови мъфини без брашно – как да ги приготвим и заснемем
Това са едни от най – лесните шоколадови кексчета, които може да направите. Залагам на лесни рецепти, защото повече обичам да снимам, отколкото да готвя 🙂 И като казвам лесни, това не означава, че не са вкусни. Тези определено са едни от най – вкусните шоколадови мъфини без брашно, които съм опитвала. Имат много наситен шоколадов вкус и са невероятно сочни. Това са едни от най – лесните шоколадови кексчета, които може да направите. Залагам на лесни рецепти, защото повече обичам да снимам, отколкото да готвя 🙂 И като казвам лесни, това не означава, че не са вкусни. Тези определено...
Как да си направим бекграунд за снимки
Добрият бекграунд е важен почти толкова, колкото добрия вид на храната, която снимате. Той е основата на вашата снимка и вие трябва да се отнесете с внимание към него.
Бананово Брауни
Разликата между истинското брауни и банановото е, че в банановото няма шоколад, нито яйца. Не спирайте да четете в този момент, защото макар с отсъствието на шоколада, това брауни е с невероятен вкус. И тъй като аз съм шоколадохолик, ако мога така да се нарека и не можах да преглътна липсата на шоколада, просто полях парчетата брауни с разтопен шоколад преди сервиране.
Торта от моркови със захаросан джинджифил
Това, което харесвам на тази торта от моркови, освен вкусът и разбира се е, че отнема само около един час да я направите и от нея излизат 8 големи парчета, с които да зарадвате семейството си. Може да я нарежете и на 12 малки, но ви гарантирам, че на никой няма да му бъде достатъчно едно малко парче от тази торта. Без прекалено много крем и не прекалено сладка тя е идеалната половинка на чаша чай или кафе и хубава книга. Необходимите продукти за торта от моркови с джинджифил са следните: 4 яйца на стайна температура 250 гр. захар...
Крем супа от тиква с джинджифил
Ароматна и вдъхновяваща есенна рецепта за крем супа от тиква Всеки сезон носи със себе си своя собствена атмосфера и характерно настроение. Есента, с безбройните си багри, макар и по-прохладна от слънчевото лято, навява нотки на топлина и уют. Трудно ми е да се сетя за усещане, по приятно от това, което есенните слънчеви лъчи, галещи оранжево-жълтият октомврийски листен килим ми вдъхват. Красивата, горчиво-сладка, носталгия по отминалите горещи летни дни и нощи, безспорно носи със себе си опияняващо вдъхновение. Имено тази картина, може би в комбинация с малката тиквичка от снимката, открита в градината на приятел, ме накара днес да...
Солени мъфини със сирене
Ще ви покажа най-бързата рецепта за солени мъфини, която съм правила. Имам бебенце на 4 месеца и докато то спи, а това обикновено не продължава дълго аз като една супер мама решавам да спретна нещо бързо и вкусно за похапване между другото. И така, кексчетата се правят в една единствена купа и не цапате почти никакви прибори и чаши. Аз успях да се справя за 40 минути като 20 от тях бяха за печене 🙂 и ако все още не съм ви убедила да ги направите нека преминем към продуктите: Продукти за солени мъфини със сирене 2 яйца 2 чаени...
Кисело мляко с чиа
Какъв по-добър старт на деня от лека и вкусна закуска и на всичкото отгоре бърза? Бърза, защото може и аз препоръчвам да я приготвите от вечерта. Може да я приготвите в чаша или купа, която на сутринта да грабнете за секунда и да похапнете в офиса. Семенцата чиа са хрупкави в сухо състояние и е необходимо да бъдат във водна среда, за да разкрият цялата си същност. Те могат да поемат 12 пъти повече вода спрямо собствения си обем. Накиснати в кисело мляко от вечерта те поемат неговата влага и стават много вкусни и спор няма, много полезни на сутринта....
