Хапва ли ви се нещо леко, здравословно и вкусно за закуска? Няма нищо по-подходящо от една кокосова домашна гранола. Дали с кисело, прясно или ядково мляко – вие решавате. Аз мога да ви гарантирам, че вкуса и аромата на тази гранола ще ви очароват.

Защо да направите домашна гранола, а да не си купите готова? Има няколко причини, поради които аз приготвям гранола:

  • На първо място – може сами да изберете вкуса на гранолата. Може да използвате любимите си ядки, семена и сушени плодове
  • ще бъдете сигурни, че не е подсладена с бяла захар
  • винаги ще бъде по-ароматна и хрупкава от купената от магазин
  • правите голямо количество за кратко време

Ако все още не съм ви убедила да опитате да я приготвите, погледнете снимката по-долу. Изглежда адски апетитно и обожавам цвета, който се получвава след изпичане.

Необходими продукти за домашна гранола

  • 200 гр. овесени ядки
  • 100 гр. сурови бадеми
  • 2 ч.л. канела
  • 1/2 ч.л. сол
  • 70 гр. мед
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 50 гр. кокосово масло
  • 50 гр. сушен кокос
  • 50 гр. сушени боровинки

Начин на приготвяне

  • Фурната се загрява на 180С
  • Бадемите се нарязват на дребни парченца
  • В купа се смесват нарязаните бадеми, овесените ядки, канелата, солта и се разбърква
  • Кокосово масло се затопля леко, за да стане течно, при него се добавя меда и ваниловия екстракт и се разбърква докато стане хомогенна смес (доколкото е възможно)
  • Излива се в купата с овесените ядки и всичко се разбърква добре
  • Голяма тава се застила с хартия за печене и получената смес се разпределя равномерно върху нея
  • Пече се около 20 минути, като се разбърква на всеки 5 минутки, защото в противен случай тези, които са отгоре ще изгорят
  • Когато гранолата придобие цвета, който искате е готова.
  • Сушения кокос и боровинките се нарязват на дребни парченца и се добавят към нея.
  • Прехвърля се буркан, когато изстине

Неделната ми закуска беше тази превъзходна гранола с кисело мляко с чиа и сезонни плодове. Направете вашата любима версия и се заредете с енергия и добро настроение през целия ден 🙂

Ще се радвам да видя вашата версия на домашна гранола в Инстаграм. Не забравяйте да ме отбележите.