Да си призная, сигурно не бих приготвила тези бисквити „Спирали“ ако пет годишното ми момче не ги беше видяло някъде и не беше поискало да си направим. Е, нали съм добра майка, нямаше как да откажа и те са факт.
Не съжалявам, че им отделих време и усилия заради радостта в неговите очи, пък и са вкусни, изглеждат празнично и бих ги приготвяла отново през коледните празници.
Необходими продукти за бисквити „Спирали“
- 1 ч.ч. захар
- 125 г меко краве масло
- 1 яйце
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- 1 с.л. какао на прах
Начин на приготвяне
- В голяма купа слагаме захарта, ванилията и мекото масло и се разбиват с миксер на крем
- Към получения крем се добавя яйцето и отново се разбива за кратко
- В купата се добавят брашното, бакпулвера и солта и се разбърква с шпатула
- Тестото се разделя на две части и към едната се добавя какаото
- Двете части се оформят на плоски дискове, увиват се във фолио за свежо съхранение и се прибират в хладилник за 3 часа
- Охладеното тесто се разточва върху хартия за печене (набрашнена) и бялата част се постила върху кафявата
- Завива се на руло, отново се увива във фолио и се оставя в хладилник за още два часа
- Охладеното руло се нарязва на тънки филийки (бисквити – 0.5 см) и се нареждат в голяма тава, на разтояние една от друга, постлана с хартия за печене
- Пекат се в загрятата фурна за 8-10 минути на 170 градуса
Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете на вашите снимки на тази рецепта Инстаграм и Фейсбук.
