Портокалови палачинки с мак
Палачинките са си класическа закуска за уикенда, която всеки очаква от малки до големи и някак са предвидими. Всеки си има любим начин и топинг за хапване и съм забелязала, че хората рядко посягат към нещо различно. Е, аз ви предлагам да вдигнете нивото и да изнендате отегчените очакващи с нещо малко по-различно, като просто добавите семена мак, малко портокалов сок и портокалова кора, шушулка ванилия и филетирате един два портокала, а за бялсък полеете всичко с тънко конче мед. Така ще получите течи портокалови палачинки с мак. Експериментирайте с формата на поднасяне. Аз намачках моите, а децата ми ги...
Рибни кюфтенца
Безспорно измислянето на рецепти подходящи за деца е трудна работа. Те са капризни към храната, винаги има нещо, което може да не се хареса на малките палавници. Тези рибни кюфтенца се родиха в една вечер, в която бях изчерпана откъм идеи за вкусно и разнообразно меню. Моето голямо момче (4г.) отказва да яде риба (и не само). Разбирайте, че щом той не я яде няма как малкото ми момиче (2г.) да похапва риба с удоволствие. Тя копира всичко от брат си, което е чудесно освен, когато става дума за храна. Името на тези кюфтенца може би трябва да е „чудотворни“,...
Кекс с извара и боровинки
Знаете, че изварата е често използван продукт в моята кухня. Обичам да я вклювам в печива и палачинки, защото освен многобройните ползи за тялото, тя е с неутрален вкус и това я прави подходяща, както за солени, така и за сладки ястия. Днес ви представям рецепта за безглутенов кекс с извара боровинки, който ще стане любим на семейството ви. За разкош добавих и лимонова глазура. Заедно с нея разбира се добавих и калории, които вие може да си спестите, но ако решите да се поглезите, то изцапването на пръстите с глазура е начина. И като споменах глезене трябва да ви...
Хашимото и начин на хранене
Преди да продължите да четете искам да ви кажа, че пиша тази статия искрено и лично и не искам да карам никой да вярва в нищо, което ще прочете тук. Това е моята история, моя опит и аз го споделям с вас, защото съм избрала да споделям, не само рецепти, не само хубави моменти, а всичко, което намирам за важно и полезно. Ако успея да помогна на един, значи усилията ми не са напразни. Споделянето е моя начин да се справям с различни ситуации. Вярвам, че затова сме тук зедно и в социалните мрежи също. Когато споделих, че имам автоимунно...
Сурови овесени кексчета
Обикновено вкъщи винаги се намират подобен тип десерти, за да спасяват положението, когато ми се прияде нещо сладко. Всъщност дори не са много сладки, но успяват да утолят желанието ми за захар. Захар в тези (както и в повечето, които ще видите в този блог) няма. Сладостта идва само от естествен подсладител като меда, а в случая и фурмите също дават своето. В тези сурови овесени кексчета има любимото ми бързо сладко от малини с чиа. Колкото и да е бързо все пак му трябват минимум едни 4 часа, за да стегне. Трябва да го приготвите предварително или да използвате...
Палачинки с извара
Тези палачинки с извара определено са най-бързата закуска, която може да приготвите, трябват ви само блендер и незалепващ тиган. Освен това са здравословни, богати на белтъчини и фибри. Пухкави и меки, може да ги похапвате, както със солена плънка, така и с мед и плодове. Докато се пекат в тигана може да добавите по няколко боровинки на всяка и тогава да обърнете палачинката. Така ще бъдат още по-сочни и вкусни. Подобни рецепти в блога: Необходими продукти за палачинки с извара За 5 бр. палачинки Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи за още рецепти и не забравяйте да ме тагнете...
Тирамису с бял шоколад
Това не е класическа рецепта за Тирамису, а по-скоро импровизация, която направих набързо. Идеата ми беше да имаме хубав десерт, който и децата да могат да похапват. Бишкотите – използвайте най-хубавите италиански бишкоти, които можете да намерите. Същото се отнася и за маскарпонето. Кокосовата сметана – за мен тя е по-лека от животинската сметана, освен това имах една консерва в хладилника, затова използвах нея. Няма проблем да използвате животинска сметана. Малините – използвах замразени, тъй като в момента не са в сезон, но ако приготвяте рецептата през лятото използвайте пресни. Може да замените и с други горски плодове. Необходими продукти...
Паста със спанак
Това наистина е най-лесния и бърз сос за паста, който бихте могли да приготвите. Всички съставки за соса се смилат в бледер и се прибавят към паста по избор. Аз използвах пресни талиатели. Вместо пармезан завърших пастата с конопени семена, но вие разбира се може да добавите любимото си серене. В соса използвах сушена коприва. Обожавам нейния вкус и аромат, но разбира се може да я пропуснете ако не разполагате с нея и да добавите някаква свежа подправка – може би мента или босилек. Изборът е ваш! Необходими съставки за паста със спанак Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи...
Бейгъли
Домашно приготвените бейгъли са нещо, на което не може да се устои, особено докато са топли, ароматни и мекички. Някои ги наричат гевречета, може и така. Техниката за приготвяне е същата – прърво варене, след това печене, дупка си имат, но все пак формата е различна и да ви кажа честно, двете не си приличат на вкус. Гевреците, които аз съм имала голямото удоволствие да изям на различни места се различават доста от бейгълите (да не се хване някой за използваната чуждица) и не само по по-долямата дупка. Брашното: Качествено бяло брашно за най-пухкав резултат. С пълнозърнесто или лимец/спелта ще...
