26 окт. 2021
Тиквени бисквити
Блог, Рецепти

Тиквени бисквити

Ако студените и мpaчни есенни дни ви се струват много дълги и скучни имам предложение за вас и то се нарича тиквени бисквити. Ще прекарате известно време в супер приятна обстановка, ухаеща на канела и тиквени подправки и ще се стоплите от топлината на фурната. Как ви се струва идеята? Ако ви харесва, предлагам да започваме. Бисквитите с тиква са меки, дъвчащи, топящи се в устата, носещи неописуема наслада за сетивата. Размерът на всяка е достатъчен, че да не повтаряте, но ви гарантирам, че няма да се сдържите. Ароматът, който носят идва от тиквената подправка, pumpkin pie spice, чиито съставки…

Канелени рулца
Блог, Рецепти

Канелени рулца

Свързвате ли уюта вкъщи с аромата на прясно изпечен сладкиш? Аз да. Особено през студено месеци. А трябва ли да говоря изобщо за аромата на току що изпечени канелени рулца? Мисля, че всеки си го представя. Ако се сещате за нещо топло, меко като памук, сладко и ухаещо на канела, с глазура такава, че да ви накара да си оближете пръстите, моля споделете с мен. А до тогава, аз ще споделя с вас рецептата. И да знаете, че тук няма да я караме лесно с многолистно тесто. Запретнете ръкави, защото ще се меси. Необходими продукти за канелени рулца За тестото:…

Овесени барчета с тиква и шоколад
Блог, Рецепти

Овесени барчета с тиква и шоколад

Знам, че тиквата не е харесвана от всички. Много хора я свързват с неприятни десерти от детството си, а други просто не харесват вкуса ѝ. Когато чуя тиква в моето съзнание веднага изплува споменът за печената тиква, която моята баба прави на село в печката на дърва. Големи парчета сочна и ароматна тиква изпечени с кората, с почернели краища и поръсени със захар. Грабваш лъжица/вилица, каквото намериш и потъваш в блаженство. Несравнимо е! И понеже много я обичам в този блог рецептите с тиква стават все повече. Някои от тях са: Тиквен хляб с шоколад (ама наистина най-сочния, който сте…

Скоунс с канелена глазура
Блог, Рецепти

Скоунс

Въпреки, че това е рецепта толкова лесна за изпълнение, че може да мине в графа „бързи“ е някак специална. Тези питки или кифлички, не знам как да ги нарека на български език, затова просто ще ги наричам скоунс са ароматни, леки и супер вкусни. Любимо ми е да включа фурната, когато навън е прохладно и да се стопля от топлината, която излъчва, а аромата на печивото, който излиза от нея е бонус. Един чай е задължителен в такъв момент и листата нека си падат, а аз съм си добре. Необходими продукти за скоунс: 250 гр. брашно (аз използвах 150 гр….

Мини омлети на фурна
Блог, Рецепти

Мини омлети на фурна с бекон и чедър

Наближава времето, когато децата ще се върнат в училище и наше задължение като родители е да направим всичко възможно, за да се чувстват добре, силни и пълни с енергията, за да отговорят на предстоящите предизвикателства. Радвам се, че участвам в септемврийската кампания на Пикантина „Обратно в училище“ и имам възможност да представя рецепта за вкусна и питателна закуска, за която използвах Picantina Балканска ръсеница, а именно мини омлети на фурна. Това е закуска, на която ще се зарадва цялото семейство, не само децата. Харесва ми, че тук децата, може да участват в приготвянето, като сами направят омлетите. Може да приготвите…

Галет с домати
Блог, Рецепти

Галет с домати

Лято е! Наслаждавам му се като прекарвам много време навън с децата и хапваме вкусна, прясна храна. Някой да се сеща за нещо по лятно от розови, сладки домати? Те са чудесни пресни, но този път реших да ги сложа в галет и така се получи моят галет с домати, който спокойно може да вземете на пикник и да хапнете навън. Тестото: Тук трябва да ви кажа, че няма от какво да се притеснявате, когато приготвяте маслено тесто, защото ще ви споделя моята тайна. Единсвеният начин да сбъркате при приготвянето му е да го стоплите. Всички съставки трябва да бъдат…

Блог, Рецепти

Плато с италиански вкусове

Ах, Италия! Имах удоволствието да посетя район Тоскана и сърцето мизавинаги остана там. Цветовете, типичните тоскански картини, виното,ароматите, невероятните италиански вкусове… Всичко там е вълшебно. Често се връщам там в мислите си ичрез снимките, а скоро успях да се пренеса на това място, когатоотворих мелничка с Микс Италия от Пикантина. И като казах снимки, тук слагам няколко, за да опитам да потопя и вас в тази атмосфера. Ароматът е това, което никога не се забравя. Достатъчно да е помиришемнещо със затворени очи и можем да се пренесем на друго място в друговреме. Аз се пренесох в Италия отваряйки микс Италия от Пикантина, а днес ви представямрецепта за италианско плато с разядка от сирена, печени чери домати искариди. Picantina микс от италиански подправки в мелничка е еднакво добър и може да обогати, както студени дипове и сосове, така и готвени ястия с месо и морски дарове. Подготвила съм три рецепти, с които да създадете едно ароматно плато и да зарадвате семейството и гостите си. Рецеприте са много лесни, които не отнемат почти никакво време за приготвяне, а вкусовете ще станат ваши любими. Първата рецепта е за дип от рикота и пармезан, втората са чери домати на фурна и третата е…

Веган барчета с горски плодове
Блог, Рецепти

Веган барчета с горски плодове

Макар, че тези веган барчета с горски плодове са без животински продукти и без захар не им липсва нищо. Пълни са със свежест и са толкова леки. Направени са от три слоя с различна текстура, а най-хубавата част е тази, че може да ги вземете със себе си и да си похапнете през деня, когато ви се прияде сладко. Слоеве: Барчетата са направени от три слоя – основа от слънчогледово брашно, пълнеж от плодове в средата и крамбъл топинг от овесени ядки. Подсладител: За подлсаждане аз използвах сироп от агаве, но вие може да използвате кленов сироп или захар. Мазнина:…

Блог, Рецепти

Старомоден шоколадов кекс

Няма да казвам, че този кекс е по-добър от кекса на баба ви, защото със сигурност ще се намери кой да спори с мен. Но пък нали няма по-вкусно от приготвеното от тези жени със златни ръце, нашите баби, та затова си позволявам да сравнявам този старомоден шоколадов кекс с бабиния. Този със сигурност не е като на баба, защото когато тя правеше кекс и аз се мотаех около нея не съм внимавала в рецептата. Тогава готвенето още не ме влечеше. Нито пък яденето. Но ето, че с възрастта наистина помъдряваме и не мога да разчитам на внучета, на които…