Сиропирани кексчета
Днес оставям една идея за коледен десерт, толкова лесен за правене и толкова атрактивен на вид, че просто няма да повярвате. Знам, че Коледа е добро извинение да си спестите десерта покрай всички други ястия, които ще приготвите и може да си купите готов, но помислете пак. Тези сиропирани кексчета се приготвят лесно и с тях може да се експериментира. Може да приготвите един голям сладкиш, който след това ще нарежете или пък може да използвате тава за мъфини и да бъдат в кръгла форма. Есперитемтирайте със сиропа и вместо лимон и кардамон заложете на вашите любими аромати като доста...
Звезден хляб
Наближава декември и вълнението е голямо! Как си представяте перфектния декември? За мен той е пълен с любимите хора, които стоплят сърцето ми. Точно това е времето, в което имам нужда от семейство си и приятелите близо до мен. Искам да им приготвя вкусна храна, да им подаря хубави подаръци и да ги зарадвам, доколкото мога, а те от своя страна ми дават топлина и щастие с присъсвието си наоколо. Перфектният декември? А какво ще е префектният декември без коледна украса? Обожавам да се разхождам по украсените улици, да гледам коледните витрини на магазините и накъдето и да се обърна...
Домашни гризини
Домашните гризини изглеждат не толкова трудни, колкото бавни за приготвяне и определено ще се замислите преди да запретнете ръкави. Това, което аз мога да ви обещая е, че всички вкъщи ще ви бъдат благодарни за тях. Тези дълги, хрупкави солети са идеални за хапване с хумус или друга разядка. Те са перфектни за детско парти или просто за хрупкане между храненията. Леко подправени са, за да се харесат на всички. Разбира се, може да изпозлвате подправки и сирене по ваш вкус. С метода на оформяне също може да се експериментира. Аз разточих тестото и изрязах дълги къдрави ленти, но вие...
Хляб с кашкавал
Истината е, че когато потърсите „хляб“ в търсачката на този блог, ще ви излязат повече рецепти за сладки хлябове тип бананов и тиквен. И не, защото не обичам да правя хляб, напротив! Обожавам месенето, точенето, втасването и аромата на прясно изпечен хляб. На този тук не му трябват кой знае какви умения за резултата, който се получава. Много хора се страхуват от месенето и точенето на тесто, но тук наистина няма нищо сложно. Необходими продукти за хляб с кашкавал Начин на приготвяне В такъв вид хлябът се оставя да втаса за още 30 минути и се изпича в загрята фурна...
Бисквити с кардамон и портокал
Любовната афера между тези два продукта е всеизвестна и вече имам едно успешно съчетание между тях и козуначено тесто в тази рецепта за кръфини. Нямаше как да не продължа поне с още една рецепта и избрах да бъдат меки, големи бисквити с кардамон и портокал. Любовната афера между мен и големите меки бисквити също е известна и това са вторите подобни бисквити в блога. Първата рецепта е за меки, големи бисквити с тиква и може да откриете тук. Не мога да определя кои са ми по-любими от двата вида, защото колкото си приличат, толкова са и различни. Но ако сте...
Супа от праз и пащърнак
Едва ли комбинацията между вкусовете на тези два зеленчука ще ви изненада, но синьото сирене и лешниците са съставките, които допълват тази супа от праз и пащърнак. Галеща небцето с изненадващата нотка на индийско орехче и синьо сирене тази супа не е просто комфортна храна. Тя е удоволствие за всеки опитал я. Да си призная исках да още малко да вдигна нивото и луксозното усещане като я гарнирам с кедрови ядки, но успях да се сдобия само с печени лешници. Това обаче не я прави по-малко подходяща за сребърните прибори на неделния обяд. Необходими продукти за супа от праз и...
Доматена супа
Вярно е, че простичките неща са най-хубави и тази доматена супа е абсолютното доказателство за това. Сгряваща и с наситен вкус, тя е нещото, което търсите, за да се почувствате добре в хладен есенен ден. Сега е времето, в което търсим комфортна храна, а какво по-добре я описва от топла супа. Обичам супите приготвени от печени зеленчуци, първо защото метода на приготвяне е изключително лесен и второ, заради техния наситен вкус и аромат, който фурната придава. Като говорим за метод на приготвяне, тук няма нищо сложно. Изберете сладки домати (все още се намират на пазара), разполовете ги и ги наредете...
Есенни бисквити
И пак стана октомври. Не много чакан, някак дошъл изневиделица, а ленените рокли още висят в гардероба. Даа, есента настъпва бавно и лъже, че не е тук като оставя жаркото слънце да грее, но аромата, който се разнася от кухнята ми ясно заявява – есен е! Винаги ми действа вдъхновяващо. Подтиква ме да забавя темпото, да обуя чорапи и прекарвайки повече време вкъщи да свърша онези безброй неща, за които все не остава време през лятото. Като например да пиша рецепти тук. Днешната ще е за есенни бисквити. Необходими продукти за есенни бисквити Начин на приготвяне Последвайте моите социални мрежи...
Пармезанови бисквити
Какво си представяте, когато чуете пармезан, мащерка и масло? В моето съзнание изниква неустоимо печиво, от което не бих искала да спирам да похапвам. Точно такива са и тези хрупкави пармезанови бисквити. Приготвянето им е детска игра и за него използвах чопър, който свърши половината работа. За мен остана да разточа тестото и да изрежа формички. Може да използвате каквито форми желаете. Необходими продукти за пармезанови бисквити Начин на приготвяне
